סעאַפאָאָד סאַלאַט מיט בינז די קאָמבינאַציע פון סעאַפאָאָד אַסאָרטיד מיט בינז און מאַשרומז איז זייער טשיקאַווע און ווערט טריינג. איך פאָרשלאָגן ווי אַ פעסטיוו פיטער צו צוגרייטן אַ סאַלאַט אין לייַערס אין ברילן, כאָטש עס איז פשוט געמישט אין אַ סאַלאַט שיסל, עס איז אויך פּראַזענטאַבאַל. אין דערצו צו דיסקרייבינג די ינגרידיאַנץ און קוקינג, איך וואָלט ווי צו זאָגן אונדזער ניו יאָר געשיכטע ... אין האַלבנאַכט, מיר אַלע געגאנגען צו די גאַס צו פרייען אין די נייַ יאָר, און איינער פון די געסט פון אונדזער שכנים אויף די גאַניק געגעבן מיין טאָכטער אַ ראָזעווע שלאַנג. עטלעכע טעג שפּעטער, אויף אַ גיין, מיין טאָכטער, דאַגינג די שניי מיט אַ רידל, פּלוצלינג דיסקאַווערד די זעלבע, אָבער גרין שלאַנג. מיר זענען צופרידן צו פאַרבינדן דעם כיינעוודיק פּאָרן און איצט פול פון ראָמאַנטיש שטימונג פֿאַר די גאנצע יאָר!
ינגרידיאַנץ:- ים קאָקטייל 200 ג
- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 80 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מער 1 פּיסי.
- רויט ניר בינז 1 קענען
- מאַסלינע בוימל 25 מל
- זאַלץ 1 קנאַקן
- פריש קראָפּ 1 באַנטש
- סטעפּ 1 פֿאַר די סאַלאַט, צוגרייטן סעאַפאָאָד אין ייל (אַסאָרטיד שרימפּ, מאַסאַלז, טינטפיש רינגס, קוטטפיש, אאז"ו ו) גרייט בינז (קאַנד אָדער בוילד), קעראַץ, אַניאַנז, פריש מאַשרומז (4 ברעקלעך), מאַסלינע ייל, פּאַסיק פֿאַר פריינג, פריש פעננעל און זאַלץ.
- שריט 2. שיילן די קעראַץ, רייַבן זיי אויף אַ גרויס כאַבאַרניק אָדער אויף שרעדינג פֿאַר קאָרעיִש סאַלאַדס, פּרעגלען, זאַלץ און סימער אין מאַסלינע ייל פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 3 שאָלעכץ און צעהאַקן די ציבעלע, שנייַדן די מאַשרומז, דעמאָלט פּרעגלען און שטעלן זיי צוזאַמען פֿאַר 3-5 מינוט.
- שריט 4 מיט די סעאַפאָאָד, פליען די בוימל און שטעלן עס אויף די דנאָ פון די ווייַן גלאַסיז.
- שריט 5 דער ווייַטער שיכטע פון סאַלאַט איז אַ סטוד מער.
- טרעטן 6 דעריבער לייגן אַ פּלאַסט פון טשאַמפּיגאַנז מיט אַניאַנז.
- שריט 7 מיט די קאַנד בינז פליסן די פליסיק און דעקן די שיכטע פון בינז מיט אַ שוועמל שיכטע. שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ און סאַלאַט איז גרייט. אָנטאָן אַרויף צו אַ סאַלאַט איז נישט פארלאנגט, ווייַל אַלע לייַערס זענען זאַפטיק און ווען עס פארקערט אויס און סטערד איידער נוצן, זיי וועלן פאַרבינדן.