מער ווי צוויי טויזנט יאר צוריק, זאַלץ איז יקסטראַקטיד דורך די אופֿן פון יאַפּאַניש זאַלץ. דעם מעטאָד איז ערידזשנאַלי געקומען אין הייס לענדער, וווּ די יוואַפּעריישאַן פון וואַסער איז געמאכט אין אַ נאַטירלעך וועג, און וואַסער איז שפּעטער העאַטעד אַרטאַפישאַלי. אין די צאָפנדיק מקומות, דעם טעכנאָלאָגיע איז ימפּרוווד: עס איז נישט אַ סוד אַז פריש וואַסער פרייז פאַסטער ווי זאַלץ וואַסער, און די קאַנסאַנטריישאַן פון זאַלץ אין די לייזונג איז באטייטיק געוואקסן. אַזוי פון ים וואַסער באקומען פריש, און שטאַרק זאַלץ ראָסל, דעמאָלט יוואַפּערייטיד.
ראַק זאַלץ איז זייער נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף. דעם מינעראַל רעגיאַלייץ די וואַסער-זאַלץ וואָג אין דעם גוף, מיינטיינז די קאַנסאַנטריישאַן פון סאָדיום אין די בלוט, אין דערצו, אין די שטיין זאַלץ, עס זענען עלעמענטן וואָס זענען די הויפּט מאַטעריאַל פֿאַר גאַסריק זאַפט פּראָדוקציע. אַז ס ווי וויכטיק די היילונג פּראָפּערטיעס פון דייאַטערי זאַלץ.
אויב די זאַלץ אין די גוף איז נישט גענוג, דעמאָלט דער צעשטערונג פון מוסקל און ביין טישו, און רעכט צו די פּראַסעסאַז, די גוף מאכט אַרויף פֿאַר זייַן דיפישאַנסי. ניט גענוגיק זאַלץ אין דעם מענטש גוף קענען זיין אַזאַ ווי קאַנסעפּשאַנז ווי דיפּרייישאַן, מעגלעך דיסראַפּשאַן פון די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם און קאַרדיאַק טעטיקייט, מיסטאָמע די פּאַסירונג פון אָסטיאָפּאָראָוסיס - אַ סקעלעטאַל קרענק אין וואָס די סטרוקטור פון ביין געוועב ברייקס אַראָפּ.
סיגנאַלז פון אַ ניט גענוגיק מדרגה פון זאַלץ אין דעם גוף זענען כעדייקס, גענעראַל שוואַכקייַט פון דעם גוף, עקל. אזוי עס טורנס אויס אַז זאַלץ איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט ניט בלויז פֿאַר ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון עסנוואַרג, אָבער אויך פֿאַר די גאנצע אָרגאַניזם ווי אַ גאַנץ. אבער פילע ספּעשאַליסס און נוטרישאַניס זאָגן אַז פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, גענוג זאַלץ קאַנסומד מיט פּראָדוקטן, און אַרטאַפישאַלי צוגעגעבן זאַלץ, קאַריז זיכער פּראָבלעמס, אַזאַ ווי אַרטריט, ניר קרענק און כייפּערטענשאַן, אויג חולאתן.
די טיש זאַלץ, וואָס יעדער באַלעבאָסטע אין דער קיך, קענען ווערן זייער נוציק ניט נאָר אויף דער פאַרם. עס איז געניצט דורך אונדזער אָוועס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי אַ לאַקסאַטיוו, פֿאַר באַהאַנדלונג פון הויט און אַפֿילו צו פאַרגיכערן די קימפּעט. הייַנט, באַטס מיט די דערצו פון שטיין זאַלץ זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון עקזעמאַ, פּסאָריאַסיס, דערמאַטיטיס. ינהאַליישאַן פון פיומז איז געניצט צו עלימינירן די ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם. די נוצן פון שטיין זאַלץ איז אויך גאַנץ פּראָסט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי.
באַמערקונג פון עטלעכע מעטהאָדס וואס קענען זיין געטאן אין שטוב, די ווירקונג וועט נישט זיין לאַנג אין קומענדיק, אָבער אונטער רעגולער נוצן. ארבעטן אויף זיך וועט ברענגען אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט. פֿאַר בייַשפּיל, זאַלץ באַטס זענען אַ ידעאַל געצייַג פֿאַר קרישלדיק און פּראָנע צו עקספאָולייישאַן פון ניילז. מיט די רעגולער נוצן פון טאַץ פון זאַלץ און גרינס ייל, איר קענען דערגרייכן ויסגעצייכנט פֿאַרשטאַרקונג און גאנץ סמודנאַס פון די ניילז.
וואָס די ציין זענען ווייַס און די גומז געזונט, איר זאָל נעמען זאַלץ און האָניק אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, ונ דורך רייַבן און רייַבן דעם ציין און גומע מיט דעם גרויל, אָבער דאָס מוזן זיין זייער קערפאַלי געטאן. דעם פּראָצעדור איז געפירט אויס נישט מער ווי אַמאָל אַ חודש.
אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן האָר אָנווער, דעמאָלט איר זאָל צולייגן זאַלץ צו די געוואשן האָר אויף די געוואשן טייל, נאָך וואָס די קאָפּ זאָל זיין באדעקט מיט אַ פילם און לאָזן עס פֿאַר 10-15 מינוט. דעמאָלט שווענקען. אויב איר קעסיידער טאָן דעם פּראָצעדור, דעמאָלט נאָך 6-10 מאל די פאָלאַוט וועט האַלטן.
קאַמפּרעס פון יאָדיזעד זאַלץ איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג צו האַנדלען מיט פּראָבלעם געביטן פון דעם פּנים און גאָמבע, איר דאַרפֿן צו צעלאָזן 3 טייבאַלספּונז פון זאַלץ אין 2 ברילן פון וואַרעם וואַסער, אלנגעוויקלט און סקוויזד האַנטעך צולייגן צו די פּראָבלעם געביטן.
אבער אַ מילד סקרוב פון קאַקאַאָ פּודער (אָן עראַמאַטיק אַדאַטיווז) און זאַלץ איז גאנץ פֿאַר רעגולער רייניקונג פון די פּנים וועט געבן די סאָפטנאַס הויט און בישליימעס ריין עס, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו נעמען 20 גר. קאַקאַאָ פּודער און ½ לעפעלע פון פּליטקע זאַלץ (אַזאַ ווי "עקסטרע"), דילייט אַ ביסל מיט וואַרעם וואַסער, און רייניקן די הויט דורך מאַסאַזש שורות.
אַז די כילז זענען אין סדר, קאַלט סאַלינע באַטס בישליימעס פּאַסן, די לייזונג העלפט צו עלימינירן די האָרני הויט, פֿאַר דעם 1 לעפל פון זאַלץ צו צעלאָזן אין 1 ליטער פון וואַסער, אַ וואַנע איז רעקאַמענדיד צו נעמען 20-30 מינוט, נאָך רייניקונג די סאָלעס מיט פּימס אָדער אַ באַרשט, און שמירן מיט קרעם, דעם פּראָצעדור ילימאַנייץ ווייטיק און ברענען און מאכט די הויט וועלוואַטי. דאָ זיי זענען, די היילונג פּראָפּערטיעס פון עסן זאַלץ.
סאַמערייזינג, מיר קענען זאָגן מיט זיכערקייט אַז פאַרקערט צו די אַלט געזאגט: "זאַלץ איז אַ ווייַס סם!" - דאָס איז לעבן פֿאַר די מענטשלעך גוף ווי אַ גאַנץ, און פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון יוגנט און שיינקייט. פון קורס, איר זיך באַשליסן ווי און אין וואָס קוואַנטאַטיז צו נוצן דעם ווונדערלעך מינעראַל. ניט פֿאַר גאָרנישט וואָס זאגט דער אַלט געזאגט "אַלץ איז גוט, אַז ס אין מאַדעריישאַן."