- מינסט פלייש - 200 גראַמז
- באַגאַלז - 200 גראַמז
- שווער קעז - 100 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- סמעטענע - 1 סט. אַ ספּונפול
- קנאָבל - 1 צאָן
- מילך - 200 מילליטערז (פֿאַר סאָוקינג באַגאַלז)
איך שטארק רעקאָמענדירן אַז איר טאָן ניט פעלן אַזאַ אַ אַמייזינג געלעגנהייט צו מאַכן באַגאַלז מיט מינסט פלייש אויף אַ פעסטיוו טיש אָדער מאַכנ אַ פּיקניק. איך צוזאָג, קיין איינער קענען בלייַבן גלייַכגילטיק :) און אַלע דעם - מיט אַ סאַפּרייזינגלי פּשוט רעצעפּט. אַזוי, איך דערציילן איר ווי צו צוגרייטן באַגאַלז מיט מינסט פלייש: 1. באַגעלס גיסן מילך און לאָזן צו זינען פֿאַר 10 מינוט. עס איז וויכטיק אַז די מילך גאָר קאָווערס זיי. 2. און איצט - צייַט פֿאַר די פילונג. ערשטער, צעהאַקן די אַניאַנז און קנאָבל. 3. וואַרעם אַרויף די פריינג פּאַן מיט פּוטער, און ברענגען די אַניאַנז צו עס אין דורכזעיקייַט, דעמאָלט לייגן די מינסט פלייש, און פּרעגלען ביז האַלב אין הויך היץ. דו זאלסט נישט זאָרג, עס איז שנעל, און אונדזער דאָונאַץ מיט מינסט פלייש זענען כּמעט גרייט אין שטוב;) 4. צו טאָן דאָס, מיר נאָר גאַרניש מיט קנאָבל, זויער קרעם און בשמים צו טעם הייס. סאָלים, פעפער. 5. אויף די באַקינג בויגן לייגן אויס אונדזער דריינג, גריינינג עס אין פראָנט פון דעם בוימל. און אויף שפּיץ פון זיי איז אַ בערגל - סטאַפינג. 6. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, באַצירן ווי געוואלט. און מיר וועט שיקן די צוקונפֿט צו דעם פּריקיאַטעד ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט. און איצט, איר וויסן דעם רעצעפּט פֿאַר באַגאַלז מיט מינסט פלייש. איך פאַרזיכערן איר, דעם פארגרעסער וועט ביטע דיין געסט, און איר :) טאָמער אַ ביסל ומגעוויינטלעך און ומגעוויינטלעך, אָבער זייער געשמאַק.
סערווינגז: 4