סטאַפט טאַמאַטאָוז מיט סאָוס רייַך און סאַפיסטיקייטאַד איטאַליעניש קוויזין! און ווי די ינגרידיאַנץ האָבן לאַנג געווען באַקאַנט און די קוקינג טעכנאָלאָגיע איז נישט גאַנץ קאָמפּליצירט, אָבער די רעזולטאַט יקסידז די ווילדאַסט עקספּעקטיישאַנז. אַזוי, ליבהאבערס פון וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען דעדאַקייטאַד צו - סטאַפט טאַמאַטאָוז אָנגעפילט מיט סאָוס פון שפּינאַט און באַסיל! אין די ווינטער צייַט, וועדזשטאַבאַלז געבראכט אין די מאַרק זענען נישט סאַטשערייטאַד מיט דעם טעם פֿאַר וואָס מיר ליבע און אָפּשאַצן זיי. און זיי האָבן פיל ווייניקער וויטאַמינס, אָבער עקסקלודינג פריש וועדזשטאַבאַלז פון די ראַציע איז אויך ניט אַן אָפּציע. אבער באַקן - טאָמער די מערסט ריכטיק באַשלוס. שנעל, פּשוט און געשמאַק. אין דערצו, עס איז שנעל, וואָס מוסיף ווייזט צו דעם שיסל. אפילו אויב נישט סאַטיספייינג - דעם שיסל וועט זיין אַ גאנץ דערצו צו ספּאַגעטי אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.
ינגרידיאַנץ:- טאַמאַטאָוז 4 פּקס.
- פּאַטלעזשאַן 1 פּיסי.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- א געמיש פון איטאַליעניש הערבס 0.5 צפּ.
- זאַלץ 0.5 צפּ.
- שפּינאַט פאַרפרוירן 150 ג
- באַסיל גרין פריש 50 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- טרעטן 1 פֿאַר דעם רעצעפּט, נעמען: 4 גרויס טאַמאַטאָוז, 1 מיטל פּאַטייטאָוז, קנאָבל קלאָווע, פרעשלי פאַרפרוירן שפּינאַט, עטלעכע גרין באַסיל בלעטער, מאַסלינע ייל, אַ געמיש פון איטאַליעניש הערבס.
- שריט 2 שנייַדן די טאַפּס פון טאַמאַטאָוז צו מאַכן די קאַפּס.
- שריט 3 אַראָפּנעמען די האַרץ פון די פּאָמידאָר. דעם קענען זיין געטאן מיט אַ לעפל.
- שריט 4 שטעלן די האַרץ אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. עס איז נאָך נוצלעך.
- שריט 5 פּאַטלעזשאַן שנייַדן אין קליין קיובז.
- טרעטן 6 איבער 5 היץ מיט די דערצו פון ייל פֿאַר 5 מינוט.
- שריט 7 לייג די האַרץ פון די פּאָמידאָר, בשמים, זאַלץ און פרי 5 מינוט.
- שריט 8 די פילונג איז גרייט.
- שריט 9 איצט גרייטן דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, מאָלן די שפּינאַט, באַסיל און קנאָבל אין אַ בלענדער.
- שריט 10 ברענגען די סאָוס צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. דער סאָוס זאָל זיין דיק, אָבער לייגן עטלעכע וואַסער אויב נייטיק. אין די סוף, צייַט מיט זאַלץ.
- שריט 11 סטאַפט די טאַמאַטאָוז מיט פּאַטלעזשאַן מינסט פלייש.
- שריט 12 שמירן די דנאָ פון די באַקינג שיסל מיט מאַסלינע בוימל. שטעלן די טאַמאַטאָוז אין עס, דעקן זיי מיט לידז און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 150 ° C פֿאַר 20-30 מינוט.
- שריט 13 שטעלן די בייקט טאַמאַטאָוז אויף די פּלאַטעס און לייג זיי צו זיי. דינען מיד.