- מעל פֿאַר מאַפאַנז מיט עפּל און צימערינג טאַם, קעסטל - 2 ברעקלעך
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- סאָפענעד פּוטער - 1/4 קאַפּס
- עגגס - 1 שטיק
- מילך - 2-4 קונסט. ספּונז
- עסנוואַרג קאַלערינג - 1 שטיק (אַפּשאַנאַל)
- טאָפפעע - 150 גראַמז
- וואַסער - 1 סט. אַ ספּונפול
ווהיסק פּוטער און צוקער צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל. לייג מעל פון 1 קעסטל און פלייש. קלאַפּן מיט יי, דעמאָלט לייגן מעל פון די 2 קעסטל און שלאָגן צוזאַמען ביז גלאַט. לייג מילך, 1 לעפל אין אַ צייַט, ביז די געמיש ווערט אַ ביסל קלעפּיק און אַ ביסל פייַכט. אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל עקסטרע מעל. קאָווער די שיסל מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרפרוירן אין די פריזער פֿאַר 30 מינוט אָדער פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. פּלאָמבירן די באַקינג טאַץ מיט אַ סילאַקאָון טעפּעך אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך, די קולד טייג וועגן 1 סענטימעטער דיק. שנייַדן אויס קיכלעך מיט אַ קייַלעכיק פאָרעם אָדער אַ קיכל קאַטער. לייגן אין אַ ווייַטקייט פון 5-7 סענטימעטער פון יעדער אנדערער אויף אַ באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 10-12 מינוט. 2. מאַכן טשאַפּסטיקס פֿאַר apples דורך ראָולינג אויס די רוען טייג. דעריבער זעמל די טייג 6 מם דיק און נוצן די פאָרעם צו שנייַדן די apples. קאַמביין apples מיט טשאַפּסטיקס און באַקן אויף אַ באַקינג בויגן פֿאַר 7-8 מינוט. לאָזן די לעבער צו קילן גאָר איידער די דעקערייטינג. 3. מעלט העלפט פון טאַפי אין אַ קליין פאַן מיט 1 לעפל פון וואַסער. גיסן קעראַמאַל ביסקאַץ און apples אויף שפּיץ. 4. בשעת די קעראַמאַל איז נאָך פליסיק, שטעלן apples אויף שפּיץ פון די ביסקאַץ אַזוי זיי שטעקן צו עס.
סערווינגז: 3-4