- צוקער - 1 3/4 טעפּלעך
- ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1 גלאז
- עגגס, גרויס - 4 ברעקלעך
- מילך - 1 1/2 טעפּלעך
- וואַניל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
- לימענע זאַפט - 1/4 טיספּונז
- מעל - 5 קאַפּס
- באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- פּאַודערד צוקער - 4 טעפּלעך
- וואַסער - 1/3 - 1/2 גלאז
- ביטער שאָקאָלאַד - 90 גראַמז
- פּאַפּשוי סירעפּ - 1 לעפעלע
- ונסקוועעטענעד קאַקאַאָ - 1-2 קונסט. ספּונז (אַפּשאַנאַל)
1. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שפּריצן 2 באַקינג ייל און וויסטעליט פּאַרמעט פּאַפּיר. אין אַ גרויס שיסל, צעטיילט די צוקער און פּוטער מיט אַ מיקסער. לייג עגגס, מילך, וואַניל עקסטראַקט און לימענע זאַפט, מישן ביז גלאַט. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. ביסלעכווייַז לייגן די מעל געמיש צו די יי מאַסע, סטערינג געזונט נאָך יעדער דערצו. 2. ניצן אַ לעפל, שטעלן די סליידז פון די טייג אויף די באַקינג שיץ אין אַ ווייַטקייט פון 5 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. באַקן ביז ברוין עדזשאַז, 18-20 מינוט. קיל עס אַראָפּ. 3. קאָכן אַ גלעזל פון וואַסער אין אַ קליין פאַן. גיסן די פּאַודערד צוקער אין אַ גרויס שיסל. לייג גענוג בוילינג וואַסער צו מאַכן אַ דיק וויסקאַס געמיש. Stir. שמירן העלפט די פלאַך זייַט פון יעדער קיכל מיט גלייז. 4. גיסן די רודערן גלייז אין אַ פּאַן מיט די רוען וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ. לייגן שאָקאָלאַד און גערודער ביז צעשמעלצן, און דעמאָלט פּאַפּשוי סירעפּ. אין דעם פאַל, איר קענען לייגן קאַקאַאָ צו די גלייז צו מאַכן די קאָליר מער סאַטשערייטאַד. אָנציען די רוען האלץ פון די געבעקס מיט שאָקאָלאַד גלייז. קראָם אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר עטלעכע טעג.
סערווינגז: 10