- מעל - 240 גראַמז
- נאַט פּוטער - 50 מילאַליטערז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- גרייטיד קעז (פּאַרמעסאַן) - 100 גראַמז
- פריש באַסיל - 20 גראַמז
- לימענע סיטרוס - 1-2 טיספּונז
- וואַסער - 2 זאכן. ספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע
1. מישן מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער. גיסן די נוס ייל אין די שיסל (איר קענען אויך אנדערע גרינס בוימל), לייגן די מעל און מאָל עס אין קליין מעל ברעקלעך. אויף אַ קליין כאַבאַרניק מיר רייַבן פּאַמעלעזאַן און מישן עס מיט מעל מעל. 2. רינסע די באַסיל מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער און טרוקן מיט אַ סערוועטקע. מיר ברעכן אַוועק די בלעטער פון די סטעמס און ענגשאַפט זיי. שווענקען די לימענע טרוקן און צעטרעטן די פּעסטל אויף אַ כאַבאַר. 3. טייג ראָולד אויף אַ קאַטינג ברעט, ספּרינגקאַלד מיט מעל. די טייג פון די טייג זאָל זיין וועגן זיבן מילאַמיטערז. פאָרעם די קיכל (עס זאָל זייַן וועגן צוואַנציק ברעקלעך). וואַרעם אַרויף די ויוון, די טעמפּעראַטור איז 180 דיגריז. מיר שטעלן אויף די דנאָ פון אַ באַקינג בלאַט פון באַקינג פּאַפּיר (אויב עס איז קיין פּאַפּיר, שפּריצן מיט מעל). 4. שטעלן די סלייסט געבעקס אויף די באַקינג בויגן. קאָאָקיעס זענען בייקט אין די ויוון, וועגן צוואַנציק מינוט צו 25, אויף די מיטן פּאָליצע. אין סדר צו קאָכן די קיכלעך צו ברוין, אין די סוף פון די באַקינג פּאַן מיר שטעלן אויף דעם אויבערשטן פּאָליצע. 5. אַריבערפירן די פאַרטיק קיכלעך צו די טעלער. דער קיכל איז גרייט. זייער געשמאַק.
סערווינגז: 8