בראַזיליאַן קעז ראָללס

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. צוגרייטן 2 טאַץ. אין אַ פאַן ברענגען די מילך, צו די ינגרידיאַנץ:

• גאַנץ מילך - 1/2 טעפּל
• וואַסער - 1/2 טעפּל
• רייפּסיד בוימל - 1/4 טעפּל
• זאַלץ - 1/4 לעפעלע (מיט רוק)
• מעל - 2 1/2 טעפּלעך
• עגגס - 1 1/2 ברעקלעך
• גראַניאַלד קעז קאָטשיהאַ - 120 גראַמז (פּלוס עקסטרע קעז)

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. צוגרייטן 2 טאַץ. אין אַ פאַן ברענגען מילך, וואַסער, רייפּסיד ייל און זאַלץ צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די פייַער און שטעלן באַזונדער. 2. לייג מעל, סטערינג קעסיידער מיט אַ וויסק ביז די טייג ווערט פּלאַסטיק און קענען זיין נידיד מיט הענט. צי ניט מישן אויך לאַנג צו מאַכן די טייג שווער. לייג ווי פיל מעל ווי נייטיק צו דערגרייכן די געוואלט קאָנסיסטענסי. 3. לייגן וויפּט עגגס און גראַניאַלד קעז. 4. סטיר ביז די טייג איז דיק. לייג עקסטרע מעל, אויב נייטיק. 5. פאָרעם קליין באַללס פון די טייג און ראָולד זיי אין נאָך גראַנולאַטעד קעז. שטעלן די בונס אויף יילד באַקינג שיץ. 6. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. איר קענען אויך נוצן די גראַניאַלער פּאַרמעסאַן קעז אין דעם רעצעפּט.

סערווינגז: 20