- אָליווע בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- אָיל - 1 סט. אַ ספּונפול
- סטודיד רינדערנס - 900 גראַמז
- מעדיום ציבעלע - 1 שטיק (שנייַדן אין קיובז)
- קנאָבל - 3 ציין
- באַנק פון ביר - 1 שטיק
- פלייש יויך - 4 ברילן (אָדער 4 ברילן פון וואַסער + 4 קובעס פון יויך)
- וואַסער - 2 טעפּלעך (אויב איר דאַרפֿן)
- סאָוס וואָרסעסטערשירע - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 2 זאכן. ספּונז
- פּאַפּריקאַ - 0.5 טיספּונז
- קאָשער זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - - צו טעם
- צוקער - 1.5 טיספּונז
- קעראַץ - 4 ברעקלעך (וואַש און שנייַדן אין קליין ברעקלעך)
- יונג פּאַטייטאָוז - 4 ברעקלעך (שנייַדן אין קוואַרטערס)
- פּעטרעשקע - - צו טעם (פיינלי צעהאַקן, אויב געוואלט)
אין אַ פאַן, היץ מאַסלינע ייל און אַ ביסל קרימי. פּרעגלען די פלייש פון אַלע זייטן, עס איז בעסער צו טאָן עס פֿאַר 2-3 רופט. אַריבערפירן גרייט פלייש צו אַ באַזונדער טעלער. שנייַדן די ציבעלע ... ... עטלעכע קנאָבל. לייג זיי צו די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל מינוט. גיסן אַ ביסל הייס וואַסער. לייג די קובעס פון רינדערנס יויך (איר קענען נוצן די גרייט רינדערנס יויך, אויב עס איז אין האַנט). גיסן אין אַ סלוי פון ביר. שנייַדן די טאָסט, אָבער נישט פיינלי. דעמאָלט וואַרפן אין אַ פאַן. גיסן אין די רוען זאַפט פון די פלייש. ווייַטער, לייגן אַ ביסל זאַלץ. לייגן וועגן 1 עסלעפל. Worcestershire סאָוס. און אַ ביסל פּאָמידאָר פּאַפּ. גיסן די צוקער ... און אַ ביסל פּאַפּריקאַ. סטיר און דעקן, צוגרייטן אונטער די דעקל פֿאַר איין און אַ האַלב - צוויי שעה. דעריבער, וואַשן און שנייַדן די קעראַץ ... שנייַדן די רויט פּאַטייטאָוז אין קוואַרטערס (טאָן ניט פאַרגעסן, עס אויך דאַרף וואַשן). לייג זיי צו אַ פאַן, דעקן און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. אויב די פליסיק מדרגה מיינט צו זיין אויך קליין, לייגן מער הייס וואַסער מיט די יויך צעלאָזן אין עס. איר קענען אויך לייגן מער ביר. נאָך 30 מינוט, אַראָפּנעמען פון די טעלער, מישן און קענען זיין געדינט אויף די טיש, דעקערייטאַד מיט פריש פּעטרעשקע. Bon appetit.
סערווינגז: 6