- רינדערנס לעבער - 1 קילאָ
- זויער קרעם - 250 גראַמז (20%)
- זאַלץ - - צו טעם
לויט דעם רעצעפּט צו קאָכן שיש קעבאַב פון רינדערנס לעבער איז נישט שווער. אין פאַקט, די מערסט וויכטיק הערשן פון דעם שיש קעבאַב איז רעכט צו ראָוסט די לעבער. איר דאַרפֿן צו זיין זייער אָפּגעהיט מיט היץ באַהאַנדלונג. און אַנדערש אַלץ איז פּשוט. זייער געשמאַק און ליכט שיסל :) דער לעבער פֿאַר דעם שיסל איז אויסדערוויילט די פרעשאַסט. אַנדערש, מיר וועלן באַקומען גומע. אַזוי, ווי צו קאָכן שיש קעבאַב פון רינדערנס לעבער: 1) מיר ונ דורך וואַשן די לעבער. 2) קאַט עס אין גרויס גענוג ברעקלעך. מיר שטעלן אין טיף קיילים. 3) ברעקלעך פון זאַלץ און גיסן זויער קרעם. 4) מיר ינסיסט וועגן 40 מינוט, אין דעם מאָמענט מיר זענען פאַרקנאַסט אין קוילן. זיי זאָל זיין שטאַרק גענוג, אָבער עס זאָל נישט זיין אַ עפענען פייַער. 5) פאָלד אין אַ גריד אָדער שטריקל אויף סקיוערז. מיר לייגן עס אויף די קוילן, האַלטן עס פֿאַר וועגן 3-4 מינוט און דאַן מאַך עס איבער און ווידער פֿאַר 3-4 מינוט. עס איז זייער וויכטיק נישט צו אָווועראַמז די לעבער! אַנדערש, דעקן די שיש קעבאַב. און מיד געדינט צו די טיש. זייער געשמאַק, פּרובירן און איר קאָכן;) הנאה דיין שאַשליקסינגס!
סערווינגז: 4