- ברויט פון גאַנץ גריינז - 180 גראַמז (פֿאַר קראָוטאָנס)
- צעלאָזן פּוטער - 2 זאכן. ספּונז (פֿאַר קראָוטאָנס)
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז (פֿאַר קראָוטאָנס)
- קערל זענעפט - 2 קונסט. ספּונז (פֿאַר קראָוטאָנס)
- ים זאַלץ - צו טעם (פֿאַר קראָוטאָנס)
- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- שאַלץ - 1 שטיק
- זאַלץ - 1 פונט
- מיטל ציבעלע - 1 שטיק
- גרויס פּאַטייטאָוז - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- הינדל אָדער גרינס בוט - 900 גראַמז
- גרויס קאָפּ פון בראַקאַלי קרויט - 1 שטיק
- טשעדדאַר קעז - 3/4 קאַפּס
- קערל זענעפט - 2 טיספּונז
1. ברעכן די ברויט אין ברעקלעך צו באַקומען וועגן 3 טעפּלעך. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. אין אַ גרויס שיסל, לייגן צעלאָזן פּוטער, מאַסלינע ייל און זענעפט. קעסיידער יוואַנלי, דעמאָלט לייגן ברויט ברעקלעך. 2. סטיר ביז אַלע די ברויט איז יוואַנלי קאָוטאַד מיט בוימל. שטעלן אויף אַ באַקינג טאַץ, שפּריצן מיט ים זאַלץ און באַקן ביז די ברויט איז געזונט בראַונד. דעם וועט נעמען בעערעך 10-15 מינוט. טרער קראָוטאָנס עטלעכע מאל בעשאַס באַקינג. 3. פינעלי צעהאַקן די אַניאַנז, קנאָבל און בראַקאַלי קרויט. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס. 4. אין אַ גרויס פאַן לייגן 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און פּרעגלען אין עס אַניאַנז און שאַלץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ ביז די ציבעלע איז אַ ביסל טראַנספּעראַנט. לייג די פּאַטייטאָוז, דעקן און פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט. 5. לייג די קנאָבל און יויך אין אַ פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך וועגן 5 מינוט די פּאַטייטאָוז זאָל ווערן ווייך. 6. לייג בראַקאַלי און קאָכן 4-5 מינוט ביז ווייך. 7. אַראָפּנעמען די זופּ פון די פייַער און, ניצן אַ סאַבמערדזשד בלענדער, מישן צו אַ קאָנסיסטענסי פון פּיוריי. לייגן האַלב פון גרייטיד טשעדדאַר קעז און זענעפט. מיקס ווידער מיט אַ בלענדער און דעמאָלט לייגן די רגע האַלב פון די קעז. 8. דילוטע זופּ אויף פּלאַטעס, לייגן אויף שפּיץ פון די קראָוטאָנס און דינען.
סערווינגז: 4