זופּ אין די פּאַמפּקין

1. פּרעקייט די ויוון צו 150 דיגריז. שטעלן פּאַמקאַנז אויף אַ באַקינג טאַץ, פּאַרמעט ליינד ינגרידיאַנץ:

• קירבעס - 2 ברעקלעך
• גרינס אָדער הינדל יויך - 450 גראַמז
• פעט קרעם - 1/2 גלעזל
• נעצבוים סירעפּ - 1/3 טעפּל
• מושקאַט - צו טעם
• זאַלץ - צו געשמאַק

Instructions

1. פּרעקייט די ויוון צו 150 דיגריז. שטעלן די פּאַמקאַנז אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן ביז זיי זענען ווייך און אַ ביסל רינגקאַלד. 2. לאָזן די פּאַמקאַנז קיל אַ ביסל, דעמאָלט שנייַדן אין העלפט און דזשענטלי באַזייַטיקן זאמען און פלייש. 3. שטעלן די פלייש אין אַ גרויס פאַן, לייגן גרינס אָדער הינדל יויך, נעצבוים סירעפּ און ברענגען צו אַ קאָכן. סטרעטש די פלייש פון דעם קירבעס אין גרויס ברעקלעך. 4. נאָך דעם, גיסן די געמיש אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער (איר קענען אויך נוצן אַ סאַבמערדזשד בלענדער) און מישן צו אַ קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז. 5. לייג די קרעם, מושקאַט און מישן ווידער, ביז די מאַסע איז ווייך און וועלוואַטי. 6. צוגרייטן די זופּ, אויב נייטיק, אָדער מיד דינען, גיסן עס אין אַ כאַלאָוד קירבעס פון קיין גרייס. 7. אויב געוואלט, איר קענען גיסן זופּ פון אַ לעפל מיט נאָך קרעם און שפּריצן מיט קירבעס זאמען געפּרעגלט אויף אַ באַקינג בויגן.

סערווינגז: 8