- קורד - 250 גראַמז
- עגגס - 4 ברעקלעך (פּלוס 1 יי אין גלייז)
- מאַרגאַרין - 150 גראַמז
- וואַניללין - 1 פונט
- מעל - 4 קאַפּס
- צוקער - 200 גראַמז (פּלוס 2 זאכן ספּונז אין גלייז)
- סאָדע - 1 לעפעלע
- גרינס ייל - 2 קונסט. ספּונז
1. צו מאַכן אַ גוט גומע טייג, איר האָבן צו מאָלן די הייַזקע קעז אָדער פאָרן דורך אַ פליישמילכל. איר קענען מאָל עס אין אַ בלענדער. קאָך הייַזקע קעז מיט צוקער. וויסק עגגס סעפּעראַטלי און לייגן עס צו די הייַזקע קעז. ברעכן די גאנצע מאַסע. 2. פאַרפרוירן מאַרגאַרין רייַבן. לייג עס צו די הייַזקע קעז און מישן. סאָדע טוט ניט דאַרפֿן צו זיין יקסטינגגווישט מיט עסיק. לייגן סאָדע און וואַניללין צו די מאַסע. 3. סיפטיד מעל לייגן און ניד די טייג. עס זאָל זיין גילטיק און כאָומאַדזשיניאַס. זעמל די טייג אין אַ ווורשט. 4. קאַט די וואָרקפּיעסע אין 4-5 ברעקלעך און זעמל יעדער טייל אין אַ פּילקע. יעדער פּילקע איז ראָולד אין אַ שטיקל מיט אַ גרעב פון וועגן 3 מם. 5. צוגרייטן די גלאז און קוועטשן די קאָקקעטעד קרייזן. יעדער קרייַז איז דייפּט מיט איין זייַט אין צוקער. איצט לייג דעם קרייַז אין האַלב, די צוקער זייַט ינווער. 6. סעמיקירקלעס ווידער דיפּט אין צוקער איין זייַט און ווידער פאָולדיד אין העלפט. מיר באַקומען טרייאַנגגאַלז. 7. איצט מיר דאַרפֿן גלייז. פֿאַר דעם, איין יי איז געשלאגן מיט צוויי ברילן פון צוקער. מיר טרייאַנגגיאַלייט אונדזער טריאַנגלעס מיט איין זייַט ערשטער אין גלייז, און דעפּט די זעלבע זייַט אין די צוקער. שמירן די באַקינג טאַץ מיט ייל און לייגן קיכלעך אויף עס. די ויוון זאָל זיין העאַטעד צו 180 דיגריז און בייקט פֿאַר וועגן 40 מינוט. גרייט קיכלעך צו קילן און קענען זיין געדינט מיט טיי, קאַווע אָדער מילך. מיט מילך, איר וועט פֿאַרשטיין די טעם פון פּעטשענעס בעסער. Bon appetit.
סערווינגז: 42