- מינסט פלייש פון טערקיי - 450 גראַמז
- פיינלי געהאַקט ציבעלע - 1/2 טעפּל
- געהאַקט פריש סילאַנטראָו - 2 סט. ספּונז
- פיינלי געהאַקט טשיללי אין אַדאָובי סאָוס - 1 שטיק
- קנאָבל פּודער - 1 לעפעלע
- ציבעלע פּודער - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- שוואַרץ פעפער - 1/4 טיספּונז
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 4 סלייסיז
- בערגער פֿאַר אַ האַמבורגער, שנייַדן אין האַלב און געפּרעגלט - 4 ברעקלעך
פּרעהעאַט די גריל אין די עפענען לופט אויף מיטל היץ, און לייטלי רייַבן די גרילל גריל מיט בוימל. שטעלן די מינסט פלייש פון די טערקיי, אַניאַנז, קאָריאַנדער, פיינלי געהאַקט טשילי, קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער אין אַ שיסל, קאָך געזונט. צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער; מישן ווידער גוט. פאָרעם פון די באקומען פאָרסמעאַט 4 קוטלעץ. קאָכן די בורגערס אויף די וואָרמד גריל ביז די טערקיי גראַונדהאָלע סיסיז צו זיין ראָזעווע אין די מיטל, אָדער וועגן 4 מינוט אויף יעדער זייַט. שטעלן די מאָזזאַרעללאַ סלייסיז אויף די פּאַטיז און פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט ביז האַלב. איידער דינען, שטעלן די קוטלעץ אויף טויס פון ראָללס.
סערווינגז: 4