- גרויס יי - 1 שטיק
- קאָאָלינג פעט קרעם - 3/4 קאַפּס
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1/2 טיספּונפולז
- מעל - 1/4 cups
- קאָקאָסנוס מעל - 3/4 קאַפּס
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- ונסאַלטעד פּוטער - 110 גראַמז
- ונסקוועעטענעד קאָקאָסנוס פלאַקעס - 1/4 טעפּל
1. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז מיט די טאָמבאַנק אין דעם צענטער. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע מאַץ. שנייַדן פּוטער מיט קליין ברעקלעך און ריפרידזשערייט. קלאַפּן די יי, קרעם און וואַניל עקסטראַקט צוזאַמען. מישן די מעל, קאָקאָסנוס מעל, צוקער, באַקינג פּודער און זאַלץ צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל. לייג ברעקלעך פון פּוטער און מישן מיט פינגער אָדער אַ טייג קאַטער. איר זאָל האָבן אַ מאַסע וואָס ריזעמבאַלז גרויס ברעקלעך די גרייס פון האָבערגריץ. גיסן די יי געמיש אין די טייג און מישן מיט אַ גאָפּל ביז די טייג איז קלעפּיק. דו זאלסט נישט מישן פֿאַר צו לאַנג. 2. די טייג דורך האַנט אָדער מישן מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ 8-10 מאל. שטעלן די טייג אויף אַ לייטלי פלערד אַרבעט ייבערפלאַך און שפּאַלטן עס אין העלפט. זעמל איין טייל פון די טייג אין אַ קרייַז וועגן 12 סענטימעטער אין דיאַמעטער, שנייַדן אין 6 סלייסאַז און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט. אין דעם פאַל, טאָרטיללאַס קענען זיין געחתמעט און פאַרפרוירן אויף אַ באַקינג בלאַט. דו זאלסט נישט דעפלאָסט די טאָרטיללאַס איידער קוקינג - נאָר לייגן וועגן 2 מינוט צו די באַקינג צייַט. איבערחזרן מיט די רגע העלפט פון די פּרובירן. שפּריצן די טאָרטיללאַס מיט קאָקאָסנוס טשיפּס. 3. באַקן קייקס אַרום 20-22 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. שטעלן אויף די געשטעל און לאָזן צו קילן פֿאַר 10 מינוט איידער געדינט אָדער וואַרטן פֿאַר די קייקס צו קילן אַראָפּ צו צימער טעמפּעראַטור.
סערווינגז: 12-13