- גרויס עגגס - 10 ברעקלעך
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- מאַסלינע ייל - 3 זאכן. ספּונז
- זיס פעפער - 2 ברעקלעך
- מיטל רויט ציבעלע - 1 שטיק
- גרייטיד טשעדדאַר קעז - 120 גראַמז
- רויט ווייַן עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- באָסטאָן סאַלאַט קאָפּ - 300 גראַמז
- salsa - 1/2 cup
אין אַ שיסל, שלאָגן די עגגס מיט 1/2 לעפעלע פון זאַלץ און 1/4 לעפעלע פון פעפער, שטעלן באַזונדער. אין אַ סקעלאַט, היץ 1 לעפל פון בוימל איבער מיטל היץ. לייג זיס פּעפּערז און אַניאַנז, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן, סטערינג אָפט, ביז ווייך, 6-8 מינוט. לייג די עגגס און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. שפּריצן די קעז יוואַנלי איבער די יי געמיש. קאָווער, רעדוצירן היץ און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. אַראָפּנעמען די פריינג פּאַן פון די היץ און לאָזן שטיין אונטער די דעקל פֿאַר 5 מינוט. דערווייַל, שלאָגן די עסיק און די רוען 2 טייבאַלספּונז פון בוימל אין אַ גרויס שיסל, צייַט דעם סאָוס מיט זאַלץ און פעפער. לייגן די סאַלאַט בלעטער און מישן. רעפטל די צוגעגרייט אַראָמאַט מיט סלייסיז. דינען מיט סאַלסאַ און סאַלאַט.
סערווינגז: 4