- ווייץ מעל - 3 טעפּלעך
- געמיש פון 5 כינעזיש בשמים - 1 סט. אַ ספּונפול
- סאָדע - 1 לעפעלע
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- וואַניל עקסטראַקט - 1 1/2 טיספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1/4 טיספּונז
- צוקער - 1 גלאז
- פון קריסטאַלייזד ינגבער - 1/2 גלעזל
- סטיקס פון ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1 1/2 פּיס
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- פינצטער מילאַסאַז - 1 גלאז
- פּאַודערד צוקער - צו טעם (פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
1. דילייט די טונקל מילאַסאַז מיט 1 גלאז פון הייס וואַסער. פּרעאַטשירן די ויוון צו 175 דיגריז מיט אַ געשטעל אין דער נידעריקער דריט. שמירן מיט ייל און שפּריצן מיט מעל אַ שטיקל פּאַן. אין אַ שיסל, מישן די ווייץ מעל, אַ געמיש פון כינעזיש בשמים, סאָדע, זאַלץ און שוואַרץ פעפער. 2. ניצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, מישן די צוקער און ינגבער ביז די ינגבער איז געהאַקט. 3. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער, פאָדעם פּוטער, צוקער און ינגבער געמיש און וואַניל עקסטראַקט פֿאַר הויך גיכקייַט פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג נאָך יעדער דערצו מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט. לייג די מעל געמיש אָלטערנאַטלי מיט טרעאַקלע אין 3 טריט און צעטיילונג מיט אַ מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט. 4. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט שטיקל פורעם און באַקן ביז דער שטיקל סטאַרץ צו באַוועגן אַוועק פון די עדזשאַז פון די פורעם און ווערן גומע צו די פאַרבינדן, וועגן 1 שעה. אָרט די פאָרעם אויף אַ געשטעל און לאָזן צו קילן פֿאַר 20 מינוט. אַראָפּנעמען די שטיקל פון די פורעם אויף די געשטעל און לאָזן עס צו קילן גאָר. שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער, שנייַדן אין סלייסיז און דינען.
סערווינגז: 8-9