- גאָאָסעבערריעס - 1 קילאָ
- צוקער - 600-800 גראַמז (עס דעפּענדס אויף ווי זיס די יאַגדע איז)
פֿאַר אַרייַנשטופּן פון גוסבעריז, אַ ביסל צייַטיק יאַגדע איז פּאַסיק, ווייַל זיי האָבן מער גילינג אַגענט. 1. בעריז זאָל זיין געוואשן געזונט, שטעלן אין אַ פאַן, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און שטעלן אויף אַ שוואַך פייַער, שטעלן די בעריז ביז זיי פאַרווייכערן און לאָזן די זאַפט גיין. 2. ווייַטער, די בעריז מוזן זיין גרינד דורך אַ זיפּ, אָדער קראַשד מיט אַ בלענדער ביז האָמאָגענאָוס. 3. שטעלן אויף די פייַער, קאָך און ביסלעכווייַז לייגן צוקער. עס זאָל זיין ינשורד אַז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. דער אינהאַלט זאָל ווערן מער געדיכט. 4. נאָך די צוקער איז גאָר צעלאָזן פֿאַר וועגן 5-10 מינוט, רימוווינג די פּינע. 5. הייס קלעם גיסן איבער ריין דזשאַרז, ראָלל אַרויף און לאָזן די באַנקס צו קילן קאַפּויער. געל פון אַגרעסיוו איז בעסטער סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור אין אַ טרוקן, פינצטער אָרט. Bon appetit!
סערווינגז: 8-10