איינער קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט יקוואַלז איין גראַם פון קאַרבאָוכיידרייץ. אין די טיש פון די קרעמלין דיעטע, די ווערט פון 100 גראַמז פון קיין פּראָדוקט אין "קאַנווענשאַנאַל וניץ" איז באשלאסן.
אין דעם פאַל, פּראָדוקטן מיט אַ גרויס נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ מיד באַקומען אַ ריזיק סומע פון קו, בשעת פּראָדוקטן ווו קאַרבאָוכיידרייץ זענען ווייניקער באקומען פון די קראַפט פון 0.5-1 קאַנווענשאַנאַל וניץ. אַזוי, פלייש (כאַזער, רינדערנס), אָפּאַל, פיש און סאָסידזשיז האָבן 0 קאַנווענשאַנאַל וניץ, אָף פלייש און עגגס פון 0-1 קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט. אין וועדזשטאַבאַלז פון 2-3 קאַנווענשאַנאַל וניץ (אין קיוקאַמערז, ראַבאַרבער, בלאַט סאַלאַט) צו 14-16 (אין פּאַפּשוי, פּאַטייטאָוז). פון פירות, די לאָואַסט צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין לימענע - 3 קו, די העכסטן - אין דאַטעס (68.5 קאַנווענשאַנאַל וניץ). מילכיק פּראָדוקטן אויך האָבן אַ ברייט קייט :. נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 1,9 קו, קאַנדענסט מילך מיט צוקער - 56 יו. עס. דאָללאַרס, אָבער אין די טוווע, ברויט, מאַקאַראָנען און סוויץ די סכוירע פון קאַרבאָוכיידרייץ "אַוועק וואָג": 50 קו. אין קאַשע, און אין אַ צוקער זאַמד שוין 99,8!
זאל ס רעכענען ווי צו ריכטיק קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די קרעמלין דיעטע.
קאַרבאָוכיידרייט קאַונטינג לויט די קרעמלין דיעטע איז גאַנץ פּשוט. אין סדר צו אָנהייבן צו פאַרלירן וואָג, איר דאַרפֿן צו זאַמלען וועגן $ 40 אַ טאָג! איצט איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שפּרינגען פרישטיק און לאָנטש, אַפֿילו עסן בייַ נאַכט, אָבער די הויפּט זאַך איז נישט צו באַקומען דורך די נומער פון קאַנווענשאַנאַל וניץ! עס איז אַ נסיון: אַ הינדל יי כּולל 0.5 קו, און 100 גראַמז פון רויט ווייַן - איין קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט. דעריבער, איר קענען עסן נאָר צוויי עגגס און טרינקען 3.9 ליטער פון ווייַן. איר קענען. אבער אַנשטאָט פון פאַרלירן וואָג, איר וועט האָבן פּראָבלעמס מיט די לעבער. אין אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס און אָבסערווירן סייכל. דו זאלסט נישט עסן פֿאַר אַ מאָלצייַט פֿאַר אַ קילאָ פון פלייש אָדער פיש, עסן אַרויף קעז אָדער סאָסידזשיז, כאָטש דורך די נומער פון קאַנווענשאַנאַל וניץ דאָס איז גאַנץ פּאַסיק.
מיר וועלן ציילן אַז עס איז מעגלעך צו עסן אויף 40 קאַנווענשאַנאַל וניץ. אַזוי, 100 ג פון קיוקאַמערז - 3 יי, 100 ג פון ערד טאַמאַטאָוז - 4 קו (איינער קענען מאַכן אַ סאַלאַט מיט גרינס ייל - 0 קו), 2 אָראַנדזשאַז - 16 קו, אַ גלאז פון קעפיר - 8 קו, אַן עפּל - 9 קאַנווענשאַנאַל וניץ. גאַנץ: 40 וסד. אין דערצו, איר קענען נאָך עסן אַ שטיק פון קעז אָדער פלייש (עס ס אַלע אין זעראָס). א זייער גוט דיעטע פֿאַר די טאָג און גרינג צו רעכענען.
פון קורס, עס איז פשוט אוממעגלעך צו אַרייַננעמען אַלע פודז און טרינקען אין איין טיש. עס איז אוממעגלעך צו פאָרזעצן אַלץ. אין דערצו, נייַ פּראָדוקט נעמען ווייַזן אויף די מאַרק טעגלעך. דעריבער, עס איז לעגאַמרע נייטיק פֿאַר איר צו לערנען די לאַבעלס פון די פּראָדוקטן וואָס איר ווילט צו קויפן זייער קערפאַלי. עס זאָל זיין אנגעוויזן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט, ניימלי: די צופרידן פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט.
ווי ריכטיק זענען קאַרבאָוכיידרייץ לויט די קרעמלין דיעטע אין דעם פאַל?
איר, למשל, ווילן צו עסן אַ נס יאָגורט. זאלן קוקן נאָענט בייַ די פירמע - עס ינדיקייץ אַז די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז פון יאָגורט איז 16.1 ג. א יאָגורט אין אַ פּעקל פון 125 ג. דעריבער, דיין יאָגורט כּולל 20 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ (קו). ווי אַזוי קען איך געפֿינען דאָס? געמאכט דעם פּראָפּאָרציע:
אין 100 ג פון יאָגורט - כּולל 16.1 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ,
און אין 125 ג פון יאָגהורט - X ג,
דעריבער, x = 125 * 16.1 / 100 = 20.1.
(באַטראַכטן - אויב איר געגעסן 2 פּאַקס פון יאָגורט פּער טאָג, דעמאָלט דער טעגלעך קורס איז מקיים).
איצט, ביי די ביישפּיל פון דעם בייַשפּיל, מיר קענען באַקומען אַ מער גענעראַל פאָרמולע, ווי ריכטיק צו באַטראַכטן קאַרבאָוכיידרייץ אין פּראָדוקטן געקויפט אין די קראָם. די וואָג פון די פּראָדוקט אין די פּעקל איז געמערט דורך די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ (פּער 100 ג פון פּראָדוקט). דער רעזולטאַט איז צעטיילט דורך 100. דאס איז די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם פּעקל.
אויך דאָס פאָרמולע קענען זיין געוויינט ווען איר דאַרפֿן צו רעכענען ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט איז קאַנטיינד אין די פּאָמידאָר איר עסן. מיר נעמען די דאַטן אויף די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די טיש פון די קרעמלין דיעטע - 4 קו. מיר וועגן די פּאָמידאָר (יוזשאַוואַלי די דורכשניטלעך פרוכט ציען 100-150 גראַמז). די וואָג פון אונדזער פּאָמידאָר איז 150 גראַמז. 4 מערן דורך 150 און טיילן דורך 100, מיר באַקומען 6 קו
קאָזינג קאַרבאָוכיידרייץ, עס זאָל אויך געדענקען אַז ווען קוקינג, קאַטינג עס זענען קליין לאָססעס פון קאַרבאָוכיידרייץ. פון קורס, צו נעמען קאַרבאָוכיידרייץ אין די קרעמלין דיעטע צו אַ מיליגראַם איז אַנריליסטיק, און גאָרנישט. איינער אָדער צוויי קו אַ גרויס ראָלע וועט נישט שפּילן. די הויפּט זאַך איז צו קערפאַלי לערנען די טיש פון פּראָדוקטן מיט די אָנווייַז פון ו.ע. פון יעדער פּראָדוקט און מאַכן פֿאַר זיך אַ רשימה פון פאַרבאָטן פודז אַז איר ויסשליסן פון דיין דיעטע, און אַ סאָרטירונג פון די פודז אַז איר געבן ייבערהאַנט צו, און ריכטיק צו באַטראַכטן אָדער ציילן קאַרבאָוכיידרייץ אַז נישט צו פאָרן "אַ רויט גרענעץ" - 40 קו