אָראַנדזש קלעם דעם אַרייַנשטופּן איז צוגעגרייט כּמעט פון אָפּפאַל - פון מאַראַנץ סקאָרינקע, וואָס איר וואָלט האָבן ארויסווארפן. ווען איר האָבן אַקיומיאַלייטיד אַ גענוג גרויס נומער פון מאַראַנץ פּילז - פילן פֿרייַ צו אָנכאַפּן די צוגרייטונג פון אַזאַ קלעם. עס איז ניט נייטיק אַז איר נוצן מאַראַנץ פּעעלס אין איין טאָג. איר קענען קלייַבן די קראַסט פֿאַר עטלעכע טעג, פאָלדינג זיי אין אַ פּלאַסטיק זעקל און שטעלן עס אין די פרידזשידער. דזשאַם קומט אויס זייער שמעקנדיק, שיין און געשמאַק. עס קענען זיין מוסיף צו פּייסטריז, סענדוויטש קיכלעך אָדער פשוט פאַרשפּרייטן אויף אַ שטיק פון ברויט!
ינגרידיאַנץ:- מאַראַנץ שאָלעכץ 200 ג
- צוקער 200 ג
- לימענע זאַפט 20 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן אַ קלעם פון מאַראַנץ פּילז, מיר דאַרפֿן צוקער, לימענע, מאַראַנץ שאָלעכץ.
- שריט 2 אַרייַן די קאָריק מיט וואַסער.
- שריט 3 ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 15 מינוט.
- טרעטן 4 דרינען די וואַסער. ווידער גיסן די קראַסט מיט פריש וואַסער. קאָכן עס אַוועק. איבערחזרן דעם פּראָצעדור 3 מאל.
- שריט 5 סקוויז די סקאָרינקע נאָך די דריט מאָל, ענגשאַפט עס ניצן אַ פלייש מילכל אָדער אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- טרעטן 6 לייג צו די קראַשט קראַסט צוקער אין אַ קורס פון 1: 1. 100 גראַמז פון סקאָרינקע - 100 גראַמז פון צוקער. גיסן די לימענע זאַפט.
- שריט 7 קאָכן פֿאַר 30 מינוט אויף נידעריק היץ, קירצער קעסיידער.
- שריט 8 די אַרייַנשטופּן קומט אויס שיין, שמעקנדיק און דיק.