א האַרציק און געשמאַק פרישטיק איז אַ גאַראַנטירן פון גוט שטימונג און פריילעכקייַט. אויב איר זענט באָרד מיט די געוויינטלעך טויס, טוווע און סירניקי, די רעסאַפּיז ביסט וואָס איר דאַרפֿן. זייער צוגרייטונג וועט נעמען מער ווי 15 מינוט, אָבער מיר וואַוטש - איר וועט עסן זיי אַפֿילו פאַסטער!
אָאַטמעאַל? נודנע, אָבער נוצלעך און פּשוט. דער סוד פון טורנינג פּראָסט קאַשע אין אַ געשמאַק שיסל איז פּשוט: עפּל האָניק טאַפּינג. קאָכן די געוויינטלעך חלק פון קאַשע אין מילך אָדער וואַסער. לייטלי פּרעגלען ברעקלעך פון עפּל אין אַ טרוקן פריינג פּאַן (פּרעפעראַבלי נעמען די פירות פון האַרט ווערייאַטיז) און גיסן אין אַ טעלער. דעריבער, צעלאָזן אַ פּאָר פון ספּונז פון האָניק אין אַ סקאָווראָדע, לייגן אַ ספּונפול פון פּוטער, צימערינג און מושקאַט צו געשמאַק. ווייַזן די עפּל סלייסיז צו די האָניק קעראַמאַל און דישן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. גרייט צו טאַפּפּין גיסן קאַשע.
שאַקשוקאַ איז אַן ישראל שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר פאַנס צו "ונ דורך ריפיואַל". דער מאָדיפיצירט מאָרגן ווערסיע פון אַן אָמעלעט מיט בשמים איז פּשוט: אין אַ גרייטיד סקעלאַט, וואַרפן אַ ביסל בשמים צו געשמאַק - זיר, הייס פעפער, באַסיל, טהימע. געווירץ בשמים, לייגן פריש טאַמייטאָוז און מליען פֿאַר 5-7 מינוט. זאַלץ, לייגן אַ קניפּ פון צוקער, קאָך די סאָוס. אַריבערפירן די סאָוס אין אַ באַקינג טאַץ, מאַכן אַ ביסל גרוווז, שלאָגן די עגגס אין זיי, זאַלץ ווידער און באַקן ביז גרייט. שפּריצן שאַקשוקו גרינז און גרייטיד קעז.
פיש פריטאַטאַ איז אַ גרינג אָבער האַרציק פרישטיק. פּרעגלען אַ ביסל ספּונז פון קאַנד טונפיש מיט אַ קליין סומע פון געהאַקט רויט ציבעלע. באַזונדער די סקוועראַלז פון דרייַ הינדל עגגס, שלאָגן זיי מיט זאַלץ, לייגן געהאַקט יונג ספּאַרזשע, טאַמאַטאָוז (אָדער קאַרש), גרין אַניאַנז. פּלאָמבירן די פיש מיט אַ פּראָטעין-גרינס געמיש אין אַ פּאַן און באַקן פֿאַר וועגן 1/4 פון אַ שעה. איידער געדינט, באַצירן מיט גרינז, קעז און סלייסאַז פון זיס פעפער.