יעדער טאָג מיר זענען נעענטער צו די נייַ יאָר. ווי איר וויסן, דער ווייַטער 2013 איז די יאָר פון די שווארצע ים סערפּענט. דעם לאַנג-אַווייטאַד ווינטער יום טוּב קיין באַלעבאָסטע מיץ אַ פּרעכטיק טיש. פֿאַר דעם איז די מעניו, און שטרעבן צו טאָן עפּעס יינציק. אין סדר צו פאָרזעצן צו די קומענדיק יאָר, די זיכערקייַט פון אַסטראַלאַדזשערז ינסיסטאַנטלי רעקאָמענדירן צו פּלאָמבירן דעם טיש מיט קיילים וואָס האָבן קיין טייַטש אָדער נאָענט צו די סימבאַליסם פון דער שלאַנג.
אין דעם ניו יאר (אויף די רעקאָממענדאַטיאָן פון ספּעשאַלאַסץ), די הויפּט גליטשער זאָל זיין פיש קיילים אָדער שפּיל קיילים.
איך וועל נישט מאַכן אַ שלאַנג סאַלאַט, אָבער איך ווילן צו פאָרשלאָגן אַ געשמאַק סאַלאַט, וואָס איז גערופן "שלאַנג". דעם סאַלאַט איז געדינט ווי אַ שלאַנג און וועט שורלי ווערן ניט בלויז די הויפּט שיסל, אָבער אויך אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די פעסטיוו ניו יאר ס טיש.
"שלאַנג" סאַלאַט איז אַ זייער געשמאַק שיסל, קוקט ווי אַ פאַקטיש מייַסטערווערק. רעצעפּט און פאָטאָס פון אים איר וועט זען אַ ביסל נידעריקער. דעם סאַלאַט איז אַזוי גוט אַז עס איז אַפֿילו אַ שאָד צו עסן, אָבער עס ס 'גאָרנישט צו טאָן - דאָס איז אַזוי שיין און אָריגינעל אַז עס וועט זיכער צוציען די ופמערקזאַמקייַט פון דיין קרובים און געסט. דעריבער, עס וועט זיין געגעסן צווישן די ערשטער טריץ, אַזוי געשווינד אַז איר וועט נישט אַפֿילו האָבן צייַט צו צוריקקריגן ... אַזאַ אַ סאַלאַט "שלאַנג", איז באַטייַטיק ניט בלויז אויף די ניו יאר ס טיש, אָבער וועט זיין אויף האַנט בייַ קיין יום טוּב.
טרעטן 3. בשעת די ציבעלע איז מעראַנייטיד. מיר טאָן ניט וויסט צייַט און אָנהייבן פּריפּערינג אנדערע ינגרידיאַנץ. ערשטער, לאָזן ס שנייַדן די הינדל פאַליי, און גיינ ווייַטער צו די כאַבאַרניק פון apples, פאַר-האַלב עגגס און צעלאָזן קעז. פֿאַר גרעסער קאַנוויניאַנס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ מיטל אָדער גרויס-סייזד כאַבאַרניק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן וואָלנאַץ, ווייַל זייער באַלד זיי וועלן זיי. מיר ריין זיי פון די שאָלעכץ, און דעמאָלט רידל זיי אָדער פיינלי צעהאַקן זיי.
טרעטן 4. אַלע די צוגעגרייט פּראָדוקטן (אַחוץ וואָלנאַץ) זענען קאַמביינד און געמישט אין איין שיסל, סאַלאַט די סאַלאַט מיט מייַאָנעז און לייגן זאַלץ צו געשמאַק.
שריט 5. פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט מאַסע קערפאַלי מיט אַ לעפל אויף אַ גרויס שיסל. דעריבער מיר מאָיסטען אונדזער הענט מיט בוילד אָדער פּיוראַפייד וואַסער און מיט נאַס הענט מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אויף אַ שיסל אַזוי אַז עס קאָראַספּאַנדז צו די פאָרעם פון די שלאַנג. אין דער קאָסט פון קראַשט ניסלעך, די שלאַנג גוף קעריז אַ מער "נאַטירלעך" קוק, נעענטער צו די פאַקטיש אויסזען פון די שלאַנג.אויב אין דיין פאַנטאַזיע די שלאַנג האט אַ גרין קאָליר, די ניסלעך קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קיוקאַמערז.קוט שנייַדן זיי אין דין סלייסיז און פאַרשפּרייטן אויס אין די פאָרעם פון סקאַלעס.ווע נוצן טאַמאַטאָוז און קאַנד פּיז פֿאַר אין סדר צו מאַכן עס קוק מער וואַלומאַנאַס, איך געלייגט אויס די פּיז אין עטלעכע ראָוז.אין דערצו, דעם מוסטער איז געווען צוגעלייגט צו אַ שיסל פון גרין טינט.און אין סדר צו ויסטיילן אונדזער שלאַנג אויף אַ טאַץ, איך געלייגט עס אויס איר טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אויס פון איר טאַמאַטאָוז און זי שנייַדן אויס די קרוין, אַזוי אַז די שלאַנג אויף די טיש פּעלץ ווי די פאַקטיש מלכּה פון די ניו יאר ס טיש.
אבער ווי דיין סאַלאַט קוק ווי אַ שלאַנג, עס ס אַרויף צו איר.
אפשר איר וועט האָבן אן אנדער געדאַנק, און איר וועט באַצירן דיין "שלאַנג" סאַלאַט מער טשיקאַווע און אין אַן אָריגינעל וועג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז אין יעדער פון אונדז לעבט אַ פאַקטיש באשעפער. פּריפּערינג דעם סאַלאַט, איר וועט ניט נאָר ביטע די געסט מיט אַ געשמאַק שיסל, אָבער אויך ווייַזן דיין אַבילאַטיז ווי אַ דיזיינער. איר קענען באַצירן אַלץ איר טראַכטן איר דאַרפֿן, און פון קורס טאָן נישט פאַרגעסן אַז יעדער באַלעבאָסטע האט יחיד רעסאַפּיז.
און איך האָבן צו ווינטשן אַ אָנגענעם אַפּעטיט און שעפעריש ינספּיראַציע. צופרידן קוקינג און פעסטיוו געשמאַק שטימונג!