ווינטער רעצעפּט פון גריכיש סאַלאַט גריכיש סאַלאַט איז אַ קלאַסיש פון גרינס סאַלאַדס. נוצלעך, געשמאַק, שמעקנדיק און האַרציק גרין סאַלאַט שטענדיק נעמט אַ לידינג פּאָזיציע אין דער רשימה פון דייאַטערי און פעסטיוו קיילים. אַ ספּעציעל דעליקאַטי פון דעם סאַלאַט איז געגעבן דורך די יידל טעם פון שעפּס ס קעז, ליכט זויער סאָוס, געווירציק אָליווז, און פרעשנאַס און דזשויסינאַס פון וועדזשטאַבאַלז. די אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג גריכיש סאַלאַט זענען די זעלבע ווי פֿאַר מענטשן פּריפּערינג עס, אָבער זייַן יקער איז שטענדיק גרין און ווייך קעז. מיר רעקאָמענדירן אַז איר צוגרייטן אַ ספּעציעל גרין גרין סאַלאַט וואָס וועט דערמאָנען איר פון די אַפּאָוזינג פרילינג מיט סאַפּרייזינגלי פריש הערות פון וגערקע. גריכיש סאַלאַט איז נאָך אַ זומער שיסל, אָבער אין ווינטער, אויך, איר ווילן גרין פרעשנאַס - עטלעכע פּראָדוקטן קענען זיין ריפּלייסט, עפּעס נישט געוויינט בייַ אַלע. די הויפּט זאַך איז צו שאַפֿן אַ פרילינג שטימונג, צו שטיצן די גוף מיט הערבס, רימיינינג אים פון די אָטעם סוף פון די קעלט וועטער. איידער איר דינען אַ גרין גרין סאַלאַט אויף די טיש, לאָזן עס ברו, סאָוקט מיט דער רייעך פון וגערקע און הזיתים.
ינגרידיאַנץ:- גרין סאַלאַט 2 בינטל
- וגערקע 2 פּקס.
- קעז פעטאַ 150 ג
- אָליוועס סטאַפט מיט לימענע 1 טאָפּ
- גרין אַניאַנז 1 בינטל
- אָליווע בוימל 4 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 0.5 צפּ.
- שריט 1 2 מיטל וגערקע וואַש און שנייַדן אין קיובז.
- שריט 2 שנייַדן די אַניאַנז פיינלי, נוצן בלויז די גרין טייל פון די פעדערז.
- טרעטן 3 אָליוועס סטאַפט מיט לימענע נעמען אויס פון דעם סלוי און טרוקן.
- שריט 4 פעטאַ קעז אָדער קעז צו שנייַדן אין קליין קובעס.
- שריט 5 וואַשן די סאַלאַט בלעטער, טרוקן געזונט און שנייַדן.
- טרעטן 6 פאַרבינדן אַלע די פּראָדוקטן, לייגן 3-4 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער - דזשענטלי מישן.