- שוואַרץ קרויט - 200 גראַמז
- קאַרראָץ - 100 גראַמז
- קאַרטאָפל - 100 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 25 מילאַליטערז
- סעלערי וואָרצל - 50 גראַמז
- אָניאָנס - 75 גראַמז
- קעסט - 3 צאָן
- זאַלץ - 1 צו טעם
- בשמים - 1 צו טעם
- וואַסער - 400 מילליטערז (וואַסער קענען זיין ריפּלייסט מיט יויך)
צו געשווינד קאָכן פּיוריי פון קרויט, טאָן די פאלגענדע: 1. וואַש אַלע וועדזשטאַבאַלז, טרוקן, צעהאַקן זיי בעערעך אין די זעלבע ברעקלעך. 2. צו מאַכן פּאַטיד פון פּאַטייטאָוז פון קרויט איר דאַרפֿן אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ. גיסן מאַסלינע ייל אין די פאַן, וואַרעם געזונט און פאָרן אויף עס פיינלי געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל ביז טראַנספּעראַנט. 3. גיסן 400 מל פון וואַסער אין די פאַן, לייגן אַלע די וועדזשטאַבאַלז דייסט, זאַלץ, בשמים און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 15-20 מינוט ביז האַלב. 4. פאַרלייגן די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז אויף די זיפּ, קיל אַ ביסל. 5. ניצן אַ בלענדער צו מאַכן קאַשט קראַשט. צו באַקומען די פּיוריי פון די געוואלט קאָנסיסטענסי, שטעלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין די בלענדער, און ביסלעכווייַז לייגן די יויך אין וואָס די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב. אַמאָל די קאָנסיסטענסי וועט פּאַסירן איר - האַלטן אַדינג בוט. 6. באַצירן די מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פּעטרעשקע. צוגרייטונג פון פּיוריי פון קרויט וועט נעמען איר 30-35 מינוט. Good luck!
סערווינגז: 3-4