- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער - 1/2 טיספּונפולז
- הינדל בריסט (גאַנץ 500 ג), באָונלאַס און הויטללט - 2 ברעקלעך
- נידעריק פעט יאָגורט - 3/4 גלאז
- זענעפט - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- געהאַקט פריש גרין אַניאַנז - 2 קונסט. ספּונז
- געהאַקט פריש עסטראַגאָן - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרין עפּל - 1 שטיק
- לימענע זאַפט - 1/2 ברעקלעך
- פיינלי געהאַקט קראָפּ - 1 גלאז
- פיינלי געהאַקט סעלדעריי - 1/2 טעפּל
- רויט ווייַנטרויבן אָן פּיץ, שנייַדן אין האַלב - 2 טעפּלעך
- וואָטערקרעס - 1 טייל
- אָליווע אָיל - 1 שטיק
מישן זאַלץ אין די שיסל מיט פעפער. היץ אַ גרויס שיסל פּאַן איבער הויך היץ. שמירן עס מיט בוימל. שמירעכץ הינדל בריסט מיט אַ געמיש פון זאַלץ און פעפער, שטעלן אין אַ פאַן. רעדוצירן היץ צו מיטל און קאָכן הינדל בריסט פֿאַר וועגן 12 מינוט. אַראָפּנעמען פון די פאַן און שטעלן באַזונדער. אין אַ שיסל, מישן די יאָגורט, זענעפט, ציבעלע, עגראַגאָן און די רוען געמיש פון זאַלץ און פעפער. אַראָפּנעמען די האַרץ פון די עפּל און שנייַדן אין אַ שיסל. לייג די לימענע זאַפט, קראָפּ, סעלדעריי, ווייַנטרויבן און מישן. שנייַדן די הינדל בריסט. לייג צו סאַלאַט, צייַט מיט יאָגורט און מישן. דינען מיט וואָטערקרעס.
סערווינגז: 4