- טאָרטעלליני - 250 גראַמז
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- קעראַץ - 1 גלאז
- זיס גרין פעפער - 1 שטיק
- ציבעלע - 1 שטיק
- סעלדעריי דרייען - 1 שטיק
- קנאָבל - 1 צאָן
- Basil - 1/2 Art. ספּונז
- אָרעגאַנאָ - 1/2 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1/4 קונסט. ספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1/4 קונסט. ספּונז
- רויט פעפער - 1/4 קונסט. ספּונז
- קאַנד פּאָמידאָר קובעס - 800 מיליליטערז
- גרינס יויך - 3 ברילן
1. אין אַ מיטל-סייזד פאַן, קאָכן די טאָרטעלליני ווי רעקאַמענדיד דורך די פאַבריקאַנט. דריינג אַלע די וואַסער און לאָזן גרייט דאַמפּלינגז. 2. אין אַ גרויס פאַן, היץ בוימל איבער מיטל היץ. לייגן געהאַקט זיס פּעפּערז, קעראַץ, אַניאַנז און סעלדעריי. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען סאַפטער. לייג די קנאָבל, הערבס און בשמים. קאָכן סטערינג פֿאַר 1 מינוט. 3. אויב איר טאָן ניט האָבן קאַנד פּאָמידאָר קיובז, איר קענען נוצן קאַנווענשאַנאַל קאַנד טאַמאַטאָוז, קאַטינג זיי אין קליין ברעקלעך. אויב איר האָבן בלויז פריש טאַמייטאָוז, איר דאַרפֿן צו נעמען די רייַך און סייפט פון זיי. 4. לייג די טאַמאַטאָוז און יויך צו די פּאַן. ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן, מאַכן אַ קליין פייַער און מליען פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. 5. פאַרשפּרייטן הייס זופּ אויף פּלאַטעס, פּראַפּאָרשנאַלי יקספּאַנד אין עס גרייט-געמאכט טאָרטעלליני און מיד דינען אויף די טיש.
סערווינגז: 4-6