- טשאַנטערעללעס - 800 גראַמז
- אָיל - 60 גראַמז
- אָניאָנס - 300 גראַמז
- זויער - 300 גראַמז
- פּאַפּריקאַ - 100 גראַמז
- לימענע זאַפט - 3-4 סט. ספּונז
- מעל - 1 לעפעלע
- קעז - 100 גראַמז
- קנאָבל - 3 ציין
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פריש פּעטרעשקע - - צו טעם
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ - מיר וועט שאָלעכץ אַניאַנז און קנאָבל, טשאַנטערעללעס זייער קערפאַלי וואַשן אַוועק, ספּליגס, בלעטער, אאז"ו ו. פּעטרעשקע איז געהאַקט. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, פּרעגלען אין עס פיינלי געהאַקט אַניאַנז. ווען די ציבעלע איז ווייך - לייגן די פּאַפּריקאַ. קלעפּיק, לייגן טשאַנטערעללעס, דעקן מיט אַ דעקן און קאָכן פֿאַר 35-40 מינוט איבער מיטל היץ. טשאַנטערעללעס וועט זיין סטוד אין זייער אייגן זאַפט, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן מער בוימל. דעריבער, אַראָפּנעמען די דעקל, ויסמיידן די פליסיק, לייגן די פיינלי געהאַקט קנאָבל און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. די טשאַנטערעללעס זענען שוין געזונט יקסטינגגווישט, אָבער איצט זיי דאַרפֿן צו זיין לייטלי געפּרעגלט - אַזוי מיר יוואַפּערייט די פליסיק און פּרעגלען זיי אַ ביסל. האַלב פון די סמעטענע איז געמישט מיט מעל, איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער. פּלאָמבירן מיט די ריזאַלטינג געמיש פון טשאַנטערעללעס און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט מיט פּאַמעלעך עקסטינגוישינג. מיר עקסטענדעד די טשאַנטערעללעס צו וועגן די שטאַט ווען די פליסיק יוואַפּערייץ ערגעץ האַלבוויי. דעריבער לייגן די רוען זויער קרעם, קעז און פּעטרעשקע צו די טשאַנטערעללעס. מיר שטעלן אַ פריינג פּאַן מיט טשאַנטערעללעס אין די ויוון - און באַקן פֿאַר 5 מינוט, ביז די קעז מעלץ. דינען הייס, לויט צו מסורה - מיט בוילד פּאַטייטאָוז. Slick! :)
סערווינגז: 3-4