- זאַלץ - 1 לעפעלע
- פריש הייוון - 20 גראַמז
- אָרעגאָן - 1 לעפעלע
- צוקער זאַמד - 10 גראַמז
- ווייץ מעל - 400 גראַמז
- מאַסלינע ייל - 20 מילאַליטערז
אין וואַרעם וואַסער מיר צעלאָזן זאַלץ און צוקער. אין די זעלבע וואַסער מיר לייגן הייוון, מיר צעלאָזן. מיר לייגן ערשטער האַלב פון מעל, אָרעגאַנאָ און מאַסלינע בוימל. מישן געזונט, דעמאָלט מישן די רוען האַלב פון די מעל און ניד די טייג. מעסעם טייג אויף די מעל-פּאַדיד ייבערפלאַך ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט. דעריבער לאָזן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט - לאָזן עס קומען. דעם וועט נעמען נאָך 20-30 מינוט. ווען די טייג איז פּאַסיק, עס וועט דאַרפֿן צו זיין ונ דורך קרענק און לינקס פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, און טיילן די טייג אין 4 טיילן, יעדער פון וואָס איז צעטיילט אין 5 טיילן. פון יעדער זעמל אַ אַבלאָנג רוט אין די פאָרעם פון גריססיני (זען פאָטאָ). באַשטימען די לענג זיך (עמעצער לייקס מער, עמעצער קירצער), אָבער האַלטן אין מיינונג אַז די טייג וועט נאָך אַרבעט, און די סטיקס וועט פאַרגרעסערן אַ ביסל. באַקן גריססיני פֿאַר וועגן 20-25 מינוט בייַ 240 דיגריז. דעמאָלט מיר נעמען אויס פון די ויוון, מיר קילן עס - און איר קענען דינען. Bon appetit! :)
סערווינגז: 6-7