דאַר שוואַרץ פלוים, גערופן פּרונז. אין טשיינאַ, פלוים איז געהאלטן אַ סימבאָל פון לאָנדזשעוואַטי און גליק אין חתונה. פֿאַר דריינג, פלעשי, רייף פירות זענען געניצט, פון וואָס די ביין איז לייכט אפגעשיידט, כאָטש ניט ווייניקער ווי 10% פון סייקאַלז. דער בעסטער פֿאַר דריינג איז דריינינג אַ אונגעריש. ערשטער די פירות זענען בלאַנטשעד, קולד מיט פליסנדיק וואַסער, דעמאָלט דאַר אין פּאַרע דרייערז. צו אַרבעטן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט און רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם איז זייער נוציק פּרונז, ווייַל פון די זעט פון באַלאַסט סאַבסטאַנסיז אין עס. פּרונז זענען אויך רייַך אין וויטאַמינס - E און גרופע בי.
לעצטע פאָרשונג האט געוויזן אַז פּרונעס העלפן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק אין די פרי סטאַגעס. עס אקטן צוויי מאָל ווי יפישאַנטלי ווי אנדערע נאַטירלעך רעמאַדיז. פּרונז רימאַרקאַבלי נאָרמאַלייז די דרוק. עס בישליימעס אַבזאָרבז אַ קאָמפּלעקס פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז, די בייַזייַן פון וואָס איז פארבונדן מיט די אָנסעט פון ראַק און די צעשטערונג פון מוסקל געוועב. עס איז רייַך אין פּאַטאַסיאַם, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פול זאָרגן פון די סעלז, ווי געזונט ווי צו פֿאַרבעסערן עפעקטיווקייַט, נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קידניז, צו טייַנען די וואַסער-זאַלץ וואָג.
פּרונעס פאַרמאָגן ויסגעצייכנט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, נישט ערגער צו מעדיציניש פּרעפּעריישאַנז. עס, פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איז געניצט פֿאַר פלייש דיסינפעקשאַן. זייַן עקסטראַקט, מוסיף צו מינעס, ראַדוסאַז די וווּקס פון פילע באַקטיריאַ, אַזאַ ווי סטאַפילאָקאָקקוס, סאַלמאַנעלאַ, י קאָלי.
די מערסט פּראָסט מיר האָבן מאַראַנץ דאַר פירות, איז דאַר אַפּראַקאַץ. עס זענען עטלעכע אַפּריקאָס דאַר פרוכט - דאַר אַפּראַקאַץ, אַפּריקאָס, קאַיסאַס. דרייז האַלב פון אַפּריקאָס, אָן זאמען, גערופן דאַר אַפּראַקאַץ. א איין, דאַר אַפּריקאָס, אָן אַ שטיין, איז אַ קאַיסאַ. אין דאַר אַפּראַקאַץ און קייס, עס זענען פילע מער מינעראַלס, ווי געזונט ווי אייַזן, פאָספאָר, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, ווי אין פריש פּיטשאַז און אַפּריקאָס. וויטאַמין אין זיי איז לעפיערעך קליין. זיי זענען רייַך אין פּעקטיק סאַבסטאַנסיז און אָרגאַניק אַסאַדז. די דאַר פירות האָבן אַזאַ שוגערז ווי, סוקראָוס, פראַקטאָוס און גלוקאָוס.
די דאַר פרוכט זענען רעקאַמענדיד פֿאַר וויקאַנד ריעד, אַנעמיאַ, האַרץ קרענק, ווי אַ גענעראַל ריסטאָראַטיוו. העכערן די קלענזינג פון די ינטעסטינז און גרינס פייבערז וואָס זענען קאַנטיינד אין דאַר אַפּראַקאַץ. א גרעסטער פּרידאַמאַניישאַן פון פּאַטאַסיאַם סאָלץ איבער סאָדיום סאָלץ איז רעכט צו די דייאַטערי פּראָפּערטיעס פון דאַר אַפּראַקאַץ. אין דער באַהאַנדלונג פון זיכער פארמען פון אַנעמיאַ, און כייפּערטענסיוו קרענק, דאַר אַפּראַקאַץ אַרייַננעמען, צו גרויס מייַלע, די אַזוי-גערופן מאַגניזיאַם דיייץ.
דאַר אַפּריקאָס מיט אַ ביין - דאָס איז אַפּריקאָס. די מערסט עקאַלאַדזשיקאַל איז די דריינג טעכנאָלאָגיע פון דאַר אַפּראַקאַץ. קאַיסו און דאַר אַפּראַקאַץ זענען דאַר אין ספּעציעל דעוויסעס, אָפֿט צו ימפּאַרט אַ פּרעזענטירונג, פּראַסעסט דורך כעמיש מיטל. די דאַר אַפּראַקאַץ זענען דאַר גלייַך אויף די צווייגן פון די ביימער, געלאזן "רייפּנינג" צו פאַרענדיקן דיכיידריישאַן. דעם דאַר פרוכט אין סענטראַל אזיע איז געהאלטן אַ געטלעך טאַלאַנט. אויב יעדער מאָרגן צו טרינקען אַ ינפיוזשאַן פון ווילד אַפּראַקאַץ, לויט די זקנים, איר קענען לעבן אַרויף צו 100-120 יאָרן.
לויט רופאים, די אַפּריקאָס ילימאַנייץ אַבסטראַקט פון כלים, און סאָפאַנז האַרט טומאָרס. זייַן אַסידיק ווערייאַטיז קענען ראַטעווען פון קאָולדז, פון כראָניש מייגריינז. זיס ווערייאַטיז ביסט גוט פֿאַר באַהאַנדלונג פון נערוועז דיסאָרדערס. די בייַזייַן פון ייאַדיין אין די פירות העלפט אין דער פאַרהיטונג פון ענדאָוקריין חולאתן.
אלטע דאקטוירים אַפּרישיייטיד די קוואַליטעט פון רייזאַנז. די סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין עס העלפן צו פארשטארקן די לונגען, נערוועז סיסטעם, האַרץ, און אויך זענען אַ סודינג אַגענט. נישט אַלע מינים פון ווייַנטרויבן זענען גוט רייזאַנז. קישמיש איז אַ באָנאָלע ראָסין, באקומען פון ווייַנטרויבן אָן פּיץ. ראַיסינס, וואָס זענען באקומען פון גרויס, רייפּ און זיס ווייַנטרויב גריינז גערופן מוננאַקואַ. אין די מארקפלעצער עס איז אויך גערופן "סולטאַן", "צאַריסט", אאז"ו ו עס זענען פילע נוציק מינעראַל סאָלץ, וויטאַמינס און אָרגאַניק אַסאַדז אין די קאַמיש פון קישמיש. אין די קאָסטיום מיט ביינער, עס זענען אַפֿילו מער פאַרשידענע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן מאַדיסאַנאַל פּראַפּערטיז. עס איז געמיינט אַז רייזאַנז פון פינצטער קאָליר זענען מער ווערטפול ווי ווייַס, און רייזאַנז פון ראָזעווע שאָטן פאַרנעמען אַ ינטערמידייט אָרט. די רייזאַנז פון מוננאַקואַ האָבן אַן אויסזען זיס געשמאַק. עס איז רעקאַמענדיד ווי סגולע פֿאַר פיבער, מיט פאַרשטאָפּונג, מיט נעבעך דיידזשעסטשאַן. עס אויך האט אַ positive ווירקונג אויף בראָנטשיטיס, קאָליטיס, האַרץ און ניר קרענק, אַנעמיאַ, גענעראַל שוואַכקייַט פון די גוף.
די קאָסטיום כּולל אין גרויס קוואַנטאַטיז, פרוכט און גלוקאָוס. זייער נומער אין די פּאַסן איז 8 מאל מער ווי אין די ווייַנטרויבן. דער פּאַסן אויך כּולל אַזאַ סאַבסטאַנסאַז נוציק פֿאַר אונדזער גוף ווי: פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און מאַנגאַנעס, קאָבאַלט און ניקאַל, קאַלסיום, פאַספעראַס און אייַזן. עס כּולל פּראָטעין, ניאַסין, טהיאַמינע, גראָב, קאַרבאָוכיידרייץ, און אויך עס קענען באַרימערייַ אַ פּלאַץ פון באָראַן, וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אָסטיאָפּאָראָוסיס.
לויט סייאַנטיס, אין די פּאַסן עס זענען סאַבסטאַנסיז וואָס האַלטן דעם וווּקס פון באַקטיריאַ, ווייַל פון וואָס עס איז קאַריעס און פאַרשידן חולאתן פון די גאַמז. אין די פּאַסן עס זענען 5 געוויקסן אַנטיאַקסאַדאַנץ. איינער פון זיי איז אָלעאַנאָליק זויער, וואָס סאַפּרעסיז די וווּקס פון באַקטיריאַ, און פּריווענץ זיי פון די ינסאַמינג די ינאַמאַל.
אין דער מיינונג פון נוטרישאַניס, די דאַר פירות אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז, אין אַ העכער קוואַנטיטי ווי פריש פירות. דעריבער, זיי זענען ריפערד צו די קאַטעגאָריע פון קאַנסאַנטרייטאַד פּראָדוקטן, און זיי זאָל נישט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז.
ווי צו קלייַבן די רעכט דאַר פרוכט
ווי צו קלייַבן די אָדער אנדערע דאַר פרוכט אין אונדזער מאַרק? ווען טשוזינג דאַר פירות - רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז - איר דאַרפֿן צו האַלטן די פאלגענדע פאקטן. אָפֿט, ווייַס רייזאַנז זענען באהאנדלט מיט סולפוראָוס אַנהידרידע צו ופהיטן די קאָליר פון די פּראָדוקט. איידער איר עסן, אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל זיין ונ דורך רינסעד, דעמאָלט האַלטן אין הייס וואַסער פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט שווענקען ווידער. אויב די דאַר פירות זענען זייער גראָב, דעמאָלט שווענקען זיי, טונקען זיי אין זויער מילך, צו טייטן די באַקטיריאַ. ווען בייינג רייזאַנז, רייַבן, צווישן די פינגער, די פלייש פון די פרוכט, צו זען די לאַרווי פון די ינסעקץ, אויב זיי זענען.
ווען טשוזינג דאַר אַפּראַקאַץ, טאָן ניט קויפן עס אויך מאַראַנץ, ווי דאָס ינדיקייץ די דערצו פון קעמיקאַלז ווען דריינג די פרוכט, צו ראַטעווען די פּרעזענטירונג. אַלע די ליכט פירות טרוקן אַ ביסל ווען דריינג. די באדינגונגען פון פּראָדוצירן אָדער סטאָרידזש זענען ווייאַלייטיד אויב די דאַר אַפּריקאָס איז שטארק אָווערדריד, און די ווייַן געשמאַק איז פאָרשטעלן מיט די ינגרייווינג קוואַליטעט פון די פּראָדוקט. אויב די דאַר אַפּראַקאַץ זענען טונקל ספּאַץ, דעמאָלט דעם איז נישט אַ קרענק, אָבער זונענברען געפֿירט דורך וואַסער דראַפּלאַץ.
פּרונז, וואָס האט אַ בראַוניש-קאַווע טינט, איז ניט רייַך אין זייַן נוטרישאַנאַל מידות און האט אַ ביטער טעם. דעם פּראָדוקט איז געווען סקאַלד מיט בוילינג וואַסער, פֿאַר דיסינפעקשאַן און פֿאַר בעסער סטאָרידזש. גוט פּרונעס האט אַ רייַך זיס געשמאַק מיט אַ ליכט "סאָורנעסס" און האט ניט שאַרף "ינגקאַמפּראַכענסיבאַל" סמעללס. ער האט אַ אַפֿילו שוואַרץ קאָליר, מיט אַ קליין לאַסטער. אויב די פּרונז זענען אויך גלאָסי, עס איז געווען פּראַסעסט (רובֿ אָפט דורך גליסערין) צו מאַכן אַ פּרעזענטירונג.