אין די לענדער פון סאָוטהעאַסט אזיע איידער די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט אַ גאַנץ קאָמפּליצירט קרענק איז פאַרשפּרייטן אַז אַפעקטיד די נערוועז סיסטעם. רוף עס נעמען-נעמען. אין די לענדער, די טראדיציאנעלן מעניו כולל, אין די הויפּט, רייַז. אויב איר ריין עס גאָר פון די כוס, דעמאָלט עס טוט נישט האָבן וויטאַמין ב 1 בייַ אַלע, וואָס געפירט צו דער אַנטוויקלונג פון עפּידעמיקס. דעריבער איצט דעם וויטאַמין איז גערופן נישט בלויז אַ וויטאַמין, טשאַרדזשינג וויאַסטאַסיטי, און טהיאַמינע, אָבער אויך אַ "נעמען-נעמען" וויטאַמין.
דעם וויטאַמין דיסאַלווז אין וואַסער, דעריבער אין פּראָדוקטן עס געשווינד קאַלאַפּסיז. אין אונדזער גוף, איינער פון זייַן מינים איז טויגעוודיק פון פאָרמינג, וואָס נעמט אָנטייל אין די מעטאַבאָליסם פון קאַרבאָוכיידרייץ.
טהיאַמינע און זייַן ראָלע
טהיאַמינע איז סינטאַסייזד אין אונדזער גוף בלויז מיט די פול געזונט פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. צום באַדויערן, הייַנט עס זענען ווייניקערע מענטשן וואס קען באַרימערייַ די געזונט פון די מיקראָפלאָראַ פון זייער ינטעסטינז. אבער וויטאַמין ב 1 זאָל שטענדיק זייַן אין די גוף אין שפע, אַנדערש ערנסט קרענק קענען אַנטוויקלען. טיאַמין פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון נערוו סעלז דורך די סעלז פון די טעגלעך גלוקאָוס קורס ווי אַ רעזולטאַט פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אויב עטלעכע מין פון מאַלפאַנגקשאַן אַקערז אין דעם פּראָצעס, דעמאָלט די סעלז פון די נערוועז סיסטעם אָנהייבן צו וואַקסן, די נערוו ענדינגז אָנהייבן צו אויסשטרעקן, ווי אויב טריינג צו באַקומען גלוקאָוס דורך זיך פון קאַפּאַלעריז און בלוט כלים. בלויז איצט, אָוווערגראָון און יקספּאָוזד סעלז, פיל מער גלוקאָוס ווערט נייטיק, און זיי זענען בלויז האַלב טויגעוודיק פון אַסימילאַטינג עס.
ווען די סעלז פון די נעוראַל געוועב וואַקסן, זייער ווענט ווערן דין, אין זייער פּראַטעקטיוו לייַערס פון די נייטיק נוטריאַנץ ווערט פיל ווייניקער, און די סעלז פאַרלירן די פיייקייַט צו באַשיצן זיך פון שעדיקן. רובֿ מסתּמא, פון דאָ ארויס די געוויינטלעך אויסדרוקן וועגן "בעריד נערוועס" און "נערוועס ווי אַ שטריקל". עס וועט זיין שרעקלעך אויב איר קוק אין דעם בילד מיט אַ מיקראָסקאָפּ.
וויטאַמין ב 1 העלפט צו ויסמייַדן אַזאַ פּראָבלעמס מיט נעגאַטיוו צעל ענדערונגען, קאַנטריביוטינג צו זייער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג
טהיאַמינע קאַמפּאַונדז, אין דערצו צו פּראַטעקטינג סעלז פון די נערוועז געוועב, טאָן ניט לאָזן די יידזשינג פון די מאַרך סעלז. דאַנק צו דעם באַזונדער וויטאַמין, ופמערקזאַמקייַט און זיקאָרן קענען אָנהאַלטן ביז גאַנץ אַלט. וואָס איז וואָס טיאַמינע איז פשוט וויטאַל פֿאַר די וואס זענען פאַרקנאַסט אין גייַסטיק אַרבעט. אין די וואָס ליידן פון אַלזשעימער ס קרענק, עס זענען זייער וויטאַמין ב 1 קאַמפּאַונדז אין די בלוט.
אין די ינטעראַקשאַן פון וויטאַמינס ב 12 און טהיאַמינע אין דעם גוף, טאַקסאַנז זענען נוטראַלייזד, און וידעפדיק פעט אין די לעבער טוט נישט אָנקלייַבן, די מדרגה פון "שעדלעך" קאַלעסטעראַל דיקריסיז. קינדער אויך דאַרפֿן טהיאַמינע, ווייַל עס העלפט קעמפן דעם יונג אָרגאַניזם מיט קאָולדז, ווירוסעס און ינפעקשאַנז.
מיט גענוג ינטייק פון טהיאַמינע קאַמפּאַונדז אין די גוף, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג יילמאַנץ אַז ווירקן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און לעבער וועט זיין מינאַמייזד.
טהיאַמינע: טעגלעך אַללאָווס
אַדאַלץ זענען גאַנץ גענוג צו באַקומען וועגן 2 און אַ האַלב מיליגראַמז פון טהיאַמינע. יונג מוטערס, שוואַנגער ליידיז און עלטערע מענטשן דאַרפֿן אַ ביסל מער. מיט דערנערונג מיט אַ טראָפּ אויף קאַרבאָוכיידרייץ, גשמיות טעטיקייט אין די היץ, די נויט פֿאַר דעם וויטאַמין ינקריסיז פילע מאל. אויב אַ מענטש איז עסן רעכט און גאָר, דעמאָלט ינקריסינג די דאָזע פון דעם וויטאַמין איז ניט נייטיק, אויסנעמען זענען זיכער חולאתן.
טהיאַמינע: וואָס פודז אַנטהאַלטן
די ריטשאַסט קוואלן פון דעם וויטאַמין זענען די לעבער, קלינד, דזשערמאַנייטאַד ווייץ גריינז. זאמען פון סעסאַמי און זונרויז זאמען זענען אויך רייַך אין דעם וויטאַמין. איידער די מעדיצין קעגן דער בעריבערי קרענק ארויס, די דאקטוירים הצלחה געקעמפט קעגן דעם קרענק, ניצן פּראָדוקטן מיט טהיאַמינע. דאקטוירים צו פּלאָמבירן די פעלן פון וויטאַמין ב 1 זענען אַדווייזד צו נוצן אָוץ פלאַקעס אין זייער רוי פאָרעם. לויט צו עקספּערץ, אין טיאַניאַ טאַמאַינס פיר מאל מער ווי בוילד. אין אַ גרויס סומע פון טהיאַמינע איז געפונען אין פודז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, בינז, און פּיז ווען קוקינג זיי פֿאַר סטימינג אָדער באַקינג. וואַסער נאָך קוקינג פּאַטייטאָוז אָדער לעגיומז קענען ווערן גענוצט צו צוגרייטן אנדערע קיילים, פֿאַר בייַשפּיל סופּס, ווייַל עס איז אַ פּלאַץ פון טהיאַמינע צעלאָזן אין דעם וואַסער. דאַר פּאָדס קענען קאָכן אין די זעלבע וואַסער אין וואָס זיי זענען סאָוקט. ווען קוקינג, וויטאַמין ב 1 בלעטער די עסנוואַרג, אָבער עס בלייבט אין די יויך, אַזוי עס מוזן זייַן געניצט, מיט נוץ פֿאַר זיך, צו צולייגן. כּולל טהיאַמינע און שוואַרץ ברויט, רייַז, ספּאַרזשע, באַקוויט קאַשע. עס איז אין די ינסיידז פון אַ חזיר, גרין פּעטרעשקע, קאָריאַנדער, בוריק טאַפּס, שפּינאַט, קראָפּ, ניסלעך (וואַלד), אין פירות.
אין די כאַזער לעבער אָדער האַרץ, צען מאל מער טהיאַמינע ווי אין רינדערנס ענטראַילס. די רינדערנס האַרץ כּולל אַ ביסל מאל מער ווי די מוסקל (פלייש). צוויי עגגס כּולל בלויז 1/3 פון די טיאַמינע סומע וואָס איז געפונען אין האָבערגריץ. דעם זאגט, פון קורס, אַז עס זענען אָוט פלאַקעס פיל מער נוצלעך.
עס איז אַ רעגיאַלעראַט אַז אַ מענטש אַנטוויקלט סימפּטאָמס פון דער בעריבערי קרענק אויב ער איז געזעסן אויף אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און ניצט סאַלאַדס, פירות, דזשוסאַז, הייַזקע קעז, נידעריק פעט רינדערנס, אָבער וויל די פּאַטייטאָוז און לעגיומז. דער מענטש לייכט, וואָס איז גערופן, איז בייז, יראַטייטאַד, לייכט געץ מיד. אין דעם פאַל, ער ערדזשאַנטלי דאַרף צו באַרייַכערן זייַן מעניו מיט פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון טהיאַמינע.
מאָדערן נוטרישאַניס גלויבן אַז פֿאַר יעדער טויזנט קאַלאָריעס זאָל זיין 0, 5 מג פון דעם קאַמפּאַונד. וואָס טוט דאָס מיינען? דער פאַקט אַז די דיעטע מוזן אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין טהיאַמינע, אַרייַנגערעכנט קלענזינג און גרינז. עס מוזן זיין געדענקען אַז דעם וויטאַמין איז זייער לייכט צעשטערט און עקסקרעטעד.
דער הויפּט באַטראַכטנדיק די נוצן פון פודז מיט אַ רייַך צופרידן פון דעם קאַמפּאַונד ווען גענומען מעדאַקיישאַנז, אין באַזונדער, אַנטיביאַטיקס. פאַרגרעסערן די נוצן פון טהיאַמינע און זאָל זיין מיט מאָגן דיסאָרדערס, אָפט דרוק און שווער לאָודז, ביידע גשמיות און פיזיש. עס האט נישט באמערקט אַזוי ווייַט מיט די נוצן פון טהיאַמינע פון קיין זייַט יפעקס, אַרייַנגערעכנט אין ססיאַטיקאַ, און מיט אנדערע נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן. דאך, מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז, אין דערצו צו עלעמענט ב 1, עס זענען פילע אנדערע וויכטיק קאַמפּאַונדז אין די וויטאַמין ב ספּעקטרום וואָס זענען בעסער געניצט אין פֿאַרזאַמלונג צו פֿאַרבעסערן זייַן אייגן געזונט. די וויטאַמינס זענען רייַך אין ברעווער ס הייוון, לעבער און ספּראַוטעד ווייץ.