די לענטען פּיראָג

ווי צו קאָכן דאַר פּיראָג: 1. מיר מאַכן הייוון אין וואַרעם וואַסער, לייגן זאַלץ דאָרט און ינגרידיאַנץ:

• וואַסער - 1.5 טעפּלעך
• מעל - 4 קאַפּס
• צוקער - 1/2 טעפּל
• זאַלץ - 1/4 לעפעלע
• גרינס בוימל - 50 גראַמז
• הייוון - 20 גראַמז (פריש)

Instructions

ווי צו קאָכן דאַר פּיראָג: 1. מיר מאַכן הייוון אין וואַרעם וואַסער, לייגן זאַלץ און צוקער. מיר מישן עס געזונט. 2. אין קליין פּאָרטיאָנס לייגן די סיפטיד מעל צו די געמיש, ניד די טייג מיט הענט. 3. לייג די גרינס ייל צו די טייג און ניד די טייג ביז עס סטאַפּס סטיקינג צו די הענט און שיסל. 4. ראָלל די טייג אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט צו גיין אַרויף פֿאַר 1 שעה. נאָך אַ שעה, די טייג זאָל זיין געזונט קנעאַדעד און לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אן אנדער העלפט אַ שעה. 5. ראָלל די טייג אין אַ ניט צו דין קייַלעכיק שטיקל, שנייַדן די ברעג פון די טייג מיט אַ מעסער. אין דעם צענטער פון די פלאַך קוכן מיר שטעלן די פילונג (איך האָבן כאָוממייד קלעם), מיר פאָרעם די זייטן, מיר באַצירן די פּיראָג מיט די פּיגנאַיל פון די סקראַפּס פון די טייג. 6. מיר לייגן דאַר פּיראָג אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז, און באַקן ביז גרייט. אַמאָל די פּיראָג איז ביוטאַפלי בראַונד - דעמאָלט גרייט. 7. מיר באַזייַטיקן די גרייט דאַר פּיראָג פון די ויוון, געבן עס 10 מינוט צו שטיין אונטער די האַנטעך, נאָך וואָס דער שטיקל קענען זיין געדינט צו די טיש. אַז ס אַלע, דאַר פּירע איז גרייט. Bon appetit! :)

סערווינגז: 6