וואָס איז דער זאַץ פון די יאָוק?
הינדל יאָוק גיט אַרויף די באַנד פון די גאנצע יי דרייַ-דרייַ פּראָצענט דורכשניטלעך. אין יאָוק, די קאַלאָריפיק ווערט איז פיל העכער ווי אין דעם פּראָטעין, וועגן 60 קייקאַל. נעמען פֿאַר די צושטאַנד פון קלעריטי אַ הינדל יי פון מיטל גרייס. דאָ עס וועט קוקן ווי דאָס: קאַלעסטעראַל - 210 ג, פּראָטעין - 2.7 ג, פאַץ - 4.51 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 4.51 ג. און די וואָג פון אַ דורכשניטלעך הינדל יי איז וועגן פופציק גראַמז. די יאָוקק כּולל פעט-סאַטשערייטאַד, מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד. אויך דאָ איז אַ גרויס צופרידן פון אָלעיק זויער, וועגן 47 פּראָצענט.
וואָס איז די נוצן פון יי יאָוק?
אין די יאָוק פון די יי עס זענען גאַנץ אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע וויטאַמינס, אַ זייער וויכטיק איז וויטאַמין ב 12. דעם וויטאַמין ברענגט ווייטאַלאַטי און ענערגיע, ווי אַ רעזולטאַט, דער מענטש ווערט מער פלינק און מער רירעוודיק. עס איז אויך מוסיף צו דיעטע פון קינדער וואס פאַרלירן זייער אַפּעטיט. אין די יאָוק, קאַראַטין וויטאַמין א איז געשאפן, וואָס קענען זיין באמערקט, באזירט אויף די קאָליר פון די געל יאָוק. דעם וויטאַמין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף זעאונג, און קענען אויך פאַרמייַדן דער יידזשינג פּראָצעס און די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז. אין ווייניקער קוואַנטיטי אין די יאָוק דאָרט זענען אַזאַ וויטאַמינס ווי ב 1, ב 2, E, ד, פּפּ, שאפן אַ positive פּראַל אויף די מענטשלעך גוף ווי אַ גאַנץ. יאָוק, אין די טעסטאַמענט פון אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס אין עס, איז זייער נוצלעך פֿאַר בעיבי עסנוואַרג.
אין דערצו צו אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, די יאָוק כּולל פאָספאָרוס, וואָס אין זייַן דרייַ ריטיינז ציין און גומז אין גוט צושטאַנד, און פאַספעראַס אַרייַנגערעכנט, וואָס גלייַך פּאַרטיסאַפּייץ אין כמעט אַלע פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אַז פאַלן אין דעם גוף. עס איז אויך נייטיק צו באַמערקונג דעם בייַזייַן פון סילאַנע אין די יאָוק, וואָס סערוועס ווי אַ אַנטיאַקסאַדאַנט. אַזאַ סאַבסטאַנסיז קענען באַשיצן די מענטש גוף פון די פונדרויסנדיק השפּעה פון דער סביבה: פון ראַדיאַציע, ויסמאַטערן גאַסאַז, טאַביק רויך און אנדערע שעדלעך ינווייראַנמענאַל שאָרטקאָמינגס. טשאָלינע איז אַ מאַטעריע וואָס שטיצט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. טשאָלינע אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם, נערוו סעלז. א גרעסערע סומע פון דעם וויטאַמין קענען זיין באמערקט אין רוי יי יאָוק.
אין די רידזשווואַניישאַן פון דעם אָרגאַניזם נעמט דער הויפּט טייל פון מעלאַטאָין, מיט זייַן הילף, נייַ סעלז זענען אויך קאַנסטראַקטאַד, וואָס מיטל אַז עס האט אַ זייער גינציק ווירקונג אויף האָר און הויט לוטין העלפט צו פֿאַרבעסערן זעאונג.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, וועגן אַ הינדל יי-יאָוק
אין רובֿ פון די מדינה, די עגגס זענען יגזאַמאַנד, אין באַזונדער, פּראָטעין און יאָוק סעפּראַטלי. רעלאַטיוו זשעהעטקאַ איז אנטפלעקט אַז אין עס קאַלעסטעראַל ריינדזשאַז פון 215 צו 275 מילאַגראַמז. עס זענען אויך פּאַראַלעל קאַמפּעראַסאַנז מיט פודסטאַפס פון שנעל עסנוואַרג. אזוי, עס פארקערט אויס אַז ראָללס און טשאַפּס, אָדער האַמבורגערס אַנטהאַלטן אין זיך אַרויף צו 170 און מיליטער פון קאַלעסטעראַל. דעריבער, אויב מענטשן זענען אין ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק, די יאָוק מוזן זיין גענומען מיט ויסערגעוויינלעך וואָרענען, זינט די טאָג זיי זענען ינקעראַדזשד צו פאַרנוצן פודז וואָס אַנטהאַלטן מער ווי צוויי הונדערט מיליאַמראַמז פון קאַלעסטעראַל. די ריזיקירן גרופּע אויך כולל אַזאַ חולאתן, וואָס זענען פּראַוואָוקט און אַגראַווייטיד דורך אַ הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל. אָן קיין ריסטריקשאַנז, עגגס זאָל זיין קאַנסומד בלויז גאָר צו געזונט מענטשן - ווי רובֿ סייאַנטיס זאָגן. ווי פֿאַר מענטשן פון אַוואַנסירטע עלטער און קינדער, זיי קענען נוצן קיין מער ווי צוויי אָדער דרייַ מילז פּער וואָך, אויב מעגלעך אין אַ האַלב פאָרעם.
הייַנט, ענלעך סטודענטן זענען געפירט דורך אמעריקאנער סייאַנטיס וואס פאָדערן אַז די יאָוק-סמאָוקינג יי איז אַנריזנאַלי אָנגעקלאָגט פון פּראַוואָוקינג אַ העכערונג אין קאַלעסטעראַל אין דעם אָרגאַניזם. נאָך אַלע, זיי געפונען אַז אַ קאָמפּאָנענט אַזאַ ווי לעסיטהין, פּריווענץ די פאַרגרעסערן פון קאַלעסטעראַל. און דער יאָוק פון לעסיטהין כּולל גענוג. עקספּערימענטאַל שטודיום זענען אויך געפירט צווישן צוויי גרופּעס פון מענטשן וואס זענען אין ריזיקירן פֿאַר האַרץ קרענק. איין גרופּע אין אַ צוויי-וואָך צייט האט ניט עסן הינדל עגגס בייַ אַלע, און די צווייטע קאַנסומד 15 יאָוקס אַ טאָג. און אין די סוף פון צוויי וואָכן, די פּרובירן סאַבדזשעקץ גענומען טעסץ און געפונען אַז צווישן די גרופּע וואָס קאַנסומז עגגס קאַנסיסטינג פון 13 מענטשן, קאַלעסטעראַל געוואקסן בלויז אין צוויי, און צוויי - דיקריסט, און די רוען פארשטייערס פון דעם גרופּע פארבליבן אַנטשיינדזשד. אזוי, עס קען זיין געפונען אַז קאַלעסטעראַל טוט נישט אָפענגען אויף די קוואַנטיטאַטיווע מדרגה פון יאָוק קאַנסאַמשאַן.
עס איז אויך די מיינונג אַז קאַלעסטעראַל טוט נישט גרונט שאָדן אין זיך, עס נאָר ריפּלייסיז די פעלן פון קאַלסיום. נאָך אַלע, אונדזער גוף איז ינטעליגענט און ריפּלייסיז אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט גענוג פֿאַר אים. אויב אַ מענטש לאַקס קאַלסיום אין דעם גוף, די ווענט פון די וואַסקיאַלער כלים ווערן דיפּליטיד, שיין שוואַך און שפּירעוודיק אין דער זעלביקער צייַט. אין דעם פאַל, קאַלעסטעראָל קומט צו ראַטעווען, "סטיקינג" די פּראָבלעמאַטיק ערטער.די כלים קען אָנהייבן צו שמאַט אַראָפּ - אָבער דאָס איז בלויז אַ גראדן אַז עס זענען עטלעכע דיווייישאַנז אין דעם גוף, אָבער עס איז לעגאַמרע קיין קאַלעסטעראַל דאָ.י יא מענטש גוף איז אַ קלוג גענוג סיסטעם, צו די לעצטע. אָבער מענטשן אָפט באַצייכענען אים לעגאַמרע טאָוטאַלי מיעס. און באטייטיק קאַלעסטעראַל איז געשאפן אין די בלוט בייַ אַלע ווייַל פון עסן אָווולי פאַטי פודז אָדער הינדל יאָוקס. דעם קען פאַלן רעכט צו מאַלנוטרישאַן, ניט באַלאַנסט.
רובֿ מסתּמא, אין דער לעבן צוקונפֿט די שטעלונג צו די עגגס וועט טוישן און זיי וועלן אַרייַן די רעגולער דיעטע. מיר וועלן נוצן זיי פיל מער אָפט ווי איצט, ווי דיעטהיאַנס רעקאַמענדיד. נו, די אַדווייזערז פון געזונט מענטשן פון אַזאַ לימיטיישאַנז טאָן ניט עקסיסטירן בייַ אַלע.