מילך קאַשע איז נישט צו אַלעמען ס באַליבט, אָבער דעם ווייך קוגל איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך שיסל. דילייט קרימי געוועב פון ערי רייַז און אַ רייַך עפּל פילונג וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן גאָורמעץ, און פּשוט קוקינג טעכנאָלאָגיע וועט ביטע קיין באַלעבאָסטע.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 100 מל + 2 טבספּ.
- קאָקאָסנוס מילך - 200 מל
- אַרבאָריאָ רייַז - 100 ג
- פּוטער - 60 ג
- יי יאָוק
- עפּל
- צוקער: 2 טבספּ. l. ברוין + 3 טבספּ. l. conventional
- צימערינג
- קאַמביין די קו און קאָקאָסנוס מילך אין די פּאַן (איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַלמאַנדז אָדער נוצן נאָר נאָרמאַל), שטעלן דעם געמיש אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און היץ
- מעלט פּוטער אין אַ פאַן און פּרעגלען די רייַז אין עס פֿאַר אַ ביסל מינוט
- אין דער צוגעגרייט רייַז, ביסלעכווייַז באַקענען מילך. גיסן עס אין פּאָרשאַנז אין רייַז, סטערינג קעסיידער - אַמאָל די פליסיק האט טייל יוואַפּערייטיד, לייגן ווידער. די גריינז ווערן ווייך און קריגן אַ קרימי שאָטן. וואַרי די געוועב פון די פאַרבייַסן צו דיין אייגן טעם - צו אַ מער האַרט אָדער זייער ווייך שטאַט. דעריבער לייג צוקער
- מישן 2 טבספּ. l. מילך און יאָוק, שטעלן דעם געמיש אין די רייַז מאַסע. ברעכן געזונט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. קאַשע קעסיידער קעסיידער - דאָס וועט פאַרמייַדן די אויסזען פון דעם פילם
- שאָלעכץ די עפּל, שנייַדן אין קובעס. מעלט אין אַ שיסל מיט אַ דיק דנאָ פון פּוטער, צוקער, צימערינג, apples און אַ קליין סומע פון וואַסער. סימער די סאָוס איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז די apples ווערן ווייך
- פאַרשפּרייטן די קולד פּודינג איבער גלאז אָדער סעראַמיק פארמען, שפּיץ מיט עפּל סאָוס און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה