- ייל - 20 מילאַליטערז (פֿאַר באַקינג)
- אָוט פלאַקעס - 2 1/2 טעפּלעך (פּלוס 1 לעפל)
- ווייץ מעל - 1/2 טעפּל
- מעל - 1 טעפּל
- באַקינג פּודער - 1 סט. לעפל (פּלוס 1 לעפעלע)
- סאָדע - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 2 טיספּונז
- טונקל ברוין צוקער - 1 גלעזל
- צוקער - 1/2 טעפּל
- צימערינג - 1 לעפעלע
- גרייטיד מושקאַט - 1 לעפעלע
- צעלאָזן פּוטער - 240 גראַמז
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- פּאַודערד צוקער - 2 1/4 קאַפּס (גלייז)
- מילך - 5-6 קונסט. ספּונז (גלייז)
- צימערינג - 1 סט. לעפל
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (ייסינג)
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז מיט די הודעות אין דער אויבערשטער און נידעריקער דריט. שמירן די צוויי באַקינג טאַץ מיט בוימל. אין אַ שפּייַז פּראַסעסער, מאָל 1/2 גלעזל פון האָבערגריץ אין אַ פייַן פּודער, דעמאָלט לייגן די רוען אָוץ פלאַקעס און מאָל זיי צוזאַמען. סיפט די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל. אין אַ קליין שיסל, שלאָגן די פּוטער און עגגס. ניצן אַ ספּאַטשולאַ, לייגן דעם בוימל געמיש צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן. 2. שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בלאַט, ניצן וועגן 2-3 טייבאַלספּונז פֿאַר יעדער ביסקאַט. קאָאָקיעס זאָל זיין ליגן אין אַ ווייַטקייט פון 7 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. 3. לייטלי דרוק אַראָפּ די באַללס און באַקן פֿאַר 16-20 מינוט, ביז די שפּיץ איז ברוין. לאָזן די לעבער קיל אַראָפּ אויף די טאָמבאַנק און איבערחזרן מיט די רוען טייג. 4. צוגרייטן די גלייז. צו טאָן דאָס, קלייַבן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל ביז גלאַט. דער גלייז מוזן האָבן אַ קאָנסיסטענסי פון האָניק. 5. גיסן איבער די קאָאָלינג האָבערגריץ קיכלעך. לאָזן די גלייז צו פאַרפרוירן פֿאַר 30 מינוט. קיכלעך קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך.
סערווינגז: 10