- ווייץ מעל - 1 קילאָ
- פּוטער - 150 גראַמז
- ראַיסינס - 150 גראַמז
- סעסאַמע - 20 גראַמז
- טרוקן אַקטיוו הייוון - 10 גראַמז
- צוקער זאַמד - 150 גראַמז
- פּאַפּי - 150 גראַמז
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 50 גראַמז
- האָניק - 150 גראַמז
- פּיסטאַטשיאָס - 20 גראַמז
אין אַ גרויס שיסל מיר סיפט 1 קג פון מעל. מיר מאַכן דעם שפּייַען: וואַרעם אַרויף 50 מל פון מילך, לייגן הייוון און 2 טייבאַלספּונז אין עס. צוקער. די ריזאַלטינג געמיש איז מוסיף צו די מעל, געמישט און לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10 מינוט. איצט איר קענען לייגן די רוען מילך, זאַלץ, צוקער און יי צו די טייג. דעריבער לייגן די צעלאָזן געמיש און צעלאָזן פּוטער. איצט וועגן 5 מינוט מיט אונדזער הענט טייג. ווי דער טייג סטאַפּס סטיקינג צו דיין הענט - דעקן עס מיט אַ האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 1 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. אין די דערווייל, די טייג ריסעס, מיר וועלן פּלאָמבירן די פילונג. פּאַפּי גיסן אַ קליין סומע (וועגן 1.5 ברילן) פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעמאָלט שפּאַנונג די מאָן דורך די פיינאַסט זיפּ. געשווילעכץ די מאָן מיט אַ בלענדער אָדער מאָרטער. מישן די מאַשט אַרויף מאָן, געוואשן רייזאַנז, קאָקאָסנוס שאַווינגז, סקוועראַלז און האָניק. און איצט די שפּאַס הייבט - מיר וועלן פאָרעם קאַקס. צו טאָן דאָס, נעמען די מערסט פּראָסט ווייַס בויגן אַ 4, ציען אויף עס די אָפאַסאַז פון די קאַקערעל און שנייַדן זיי מיט שער. ווען די טייג איז רעכט - נעמען וועגן 1/6 פון עס, ראָלל עס אין אַ פלאַך שטיקל און שנייַדן אויס די קאַקער פון די טייג לויט צו די טעמפּלאַטע מיר געמאכט. דעמאָלט מיר מאַכן אַ ענלעך פלאַך שטיקל, מיר שנייַדן אויס די קאַקער ווידער אין די אָפיס, אָבער מיר צוריקציען פון דעם ברעג דורך וועגן 0.5 סענטימעטער - מיר דאַרפֿן אַ קאַקער ביסל מער. דעמאָלט מיר שטעלן אַ קלענערער פילונג אויף די קאַקער, און דעקן עס מיט אַ קאַקער. מיר באַשיצן די עדזשאַז. איצט הייבט די קונסט פון ריין וואַסער. יעדער קאַקערעל איז גריסט מיט אַ געשלאגן יי. מיט די הילף פון פּיסטאַטשיאָס, סעסאַמי און מאָן באַצירן אונדזער קאַקערעל, געבן עס אַ מער האָן-ווי אויסזען :) באַקן פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 200 דיגריז ביז די גילדענע פֿאַרב פון די טייג. בעת איין קאַקערעל אין די ויוון - מיר סקאַלפּט אנדערן, און אַזוי ביז די טייג און פילונג זענען פאַרטיק. געטאן! :)
סערווינגז: 24