- הייַזקע קעז (דרייסט) - 500 גראַמז
- יי - 4 ברעקלעך
- צוקער - 200 גראַמז
- פּוטער - 130 גראַמז
- לימענע סיטרוס - 1 שטיק
- רייזאַנז - 30 גראַמז
- גראָאַץ פון סעמאַלינאַ - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- זויער קרעם - 3 סט. ספּונז
- קאַקאַאָ פּודער - 2 זאכן. ספּונז
הייַזקע קעז גריינד דורך אַ זיפּ. אויב די ערד מאַסע איז זייער פליסיק - די וידעפדיק פליסיק מוזן סקוויזד דורך די גאָז. וויסק יאָוקס מיט צוקער ביז גלאַט. לייג די מאַנגאָ, לימענע ציין, רייזאַנז און פּוטער צו די יאָוק געמיש (לאָזן אַ ביסל פּוטער פֿאַר די גלייז - ממש 1 טבספּ). לייג די קורד צו די געמיש, מישן עס און צעטל די מינדסטער ביסל בייַ די לאָואַסט גיכקייַט. ווהיסק די ווישקייס ביז די פּיקס. אַקיעראַטלי מישן די קורד מאַסע מיט פּראָטעין. די ריזאַלטינג מאַסע איז שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, באדעקט מיט קאַנפעקשאַנערי פּאַפּיר. מאַכן די גלייז: אַ קליין סומע (וועגן 1 עסלעפל) פון פּוטער צעלאָזן מיט 2 טייבאַלספּונז. צוקער אויף נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן 2-3 טייבאַלספּונז. זויער קרעם, געזונט קאָך און גיסן 2 טייבאַלספּונז. קאַקאַאָ. קאָכן אויף נידעריק היץ, מיקסינג געזונט. נאָך קעסיידערדיק ברעכן, ברענגען צו אַ קאָכן, דאַן די פייַער אַוועק. קעז באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 40-50 מינוט בייַ 180 דיגריז (זייער אָפענגיק אויף די ויוון). קער די קעז שטיקל אין אַ שיסל, גיסן איבער די הייס גלייז. אָבער, מיד קעז שטיקל צו די טיש איז ניט געדינט - ער דארף צו שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ ביסל שעה, אָדער בעסער - די גאנצע נאַכט. בלויז דעמאָלט עס קענען זיין געדינט צו די טיש. Bon appetit! :)
סערווינגז: 6-7