- טשיקקען טייז - 1.3 קילאָגראַמס
- קירבעס פלייש - 500 גראַמז
- מושראָאָמס - 400 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- קרעם - 300 מילליאָנס
- לימענע - 0.5 ברעקלעך
- פּוטער - 1,5 סט. ספּונז
- זאַלץ, פעפער - 1 צו טעם
- זונרויז בוימל - 40 מילליטערז
1. קוועטשן די לימענע זאַפט מיט הינדל און פּרעגלען עס אויף ביידע זייטן אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע אין זונרויז ייל (ביז אַ גילדענע סקאָרינקע אויס). דערנאך מיר צוגרייטן די באַקינג שיסל און אַריבערפירן די פלייש עס. 2. מיר ריין דעם קירבעס און שנייַדן עס אין סלייסאַז. 3. נאָר ריין די ציבעלע און פיינלי צעהאַקן עס. 4. מושראָאָמס אויך שנייַדן אין ברעקלעך. 5. וועגן פינף מינוט אין אַ העאַטעד פּרימינג פּאַן אין פּוטער, פּרעגלען די אַניאַנז. איצט לייגן די מאַשרומז און קירבעס. וועגן אן אנדער פינף מינוט, אַלע צוזאַמען. איצט לייגן די קרעם דאָ און פֿאַר אנדערן צען צו צוועלף מינוט דישן אויף מיטל היץ. פעפער און זאַלץ אין די סוף. די ריזאַלטינג סאָוס פון מאַשרומז און קירבעס גיסן הינדל. די פאָרעם איז פאַרמאַכן מיט פאַרמייַדן, און מיר וועלן שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון (35-40 מינוט, די טעמפּעראַטור איז הונדערט אַכציק דיגריז). 6. די שיסל איז גרייט, איר קענען דינען.
סערווינגז: 8