- קיניגל - 1/3 ברעקלעך
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- סעלדעריי סטיל - 3 ברעקלעך
- בשמים - געשמאַק
- זאַלץ - געשמאַק
- וואַסער - 3 ליטער
- סמעטענע - געשמאַק
- טאָמאַטאָעס - 2 ברעקלעך
דאָ זענען אונדזער ינגרידיאַנץ אין אַלע זייַן כבוד. מיר נידעריקער דעם קיניגל מיד אין קאַלט וואַסער, לייגן דאָרט אַ ציבעלע מיט אַ מער און קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט. בשעת אונדזער קיניגל איז פאַרנומען מיט געשעפט, עס ס צייַט צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, ניימלי קעראַץ מיט אַניאַנז. נאָך דעם, מיר שנייַדן טאַמייטאָוז און בולגאַריש פעפער. קיניגל איז אויך פארלאנגט צו שנייַדן, קיין ענין ווי גרויזאַם עס קען געזונט. אַמאָל עס איז האַלב, עס גייט אָן זאָגן. נאָך דעם קיניגל איז האַלב, די יויך זאָל זיין פילטערד, דעמאָלט שטעלן צוריק אויף די פייַער און קאַנסיסטאַנטלי לייגן עס אַלע וועדזשטאַבאַלז און קקקרקראָליקאַ, אָדער גאַנץ זייַן פלייש. לייגן בשמים, ווי געזונט ווי זאַלץ מיט פעפער און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. מיר לייגן זויער קרעם צו טעם, פּערסאַנאַלי איך בכלל בעסער סאָופּס מיט זויער קרעם, אָבער דאָס איז ניט נייטיק, פון קורס. Bon appetit!
סערווינגז: 5-7