הינדל יויך מיט דאַמפּלינגז

1. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. 2. לייג ברעקלעך פון פּוטער ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 2 טעפּלעך
• באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
• זאַלץ - 1 פונט
• פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
• מילך - 1 גלאז
• הינדל יויך - 900 מילאַליטערז
• בוילד הינדל - 3 טעפּלעך

Instructions

1. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ. 2. לייגן ברעקלעך פון פּוטער און מאָלן מיט אַ מעסער פֿאַר טייג. 3. רוק מיט מילך ניצן אַ גאָפּל. איר קען דאַרפֿן אַ ביסל ווייניקער גלאז פון מילך, אַזוי לייגן עס ביסלעכווייַז. 4. פאַרשפּרייטן אַבזאָרבאַנטלי מיט מעל די אַרבעט ייבערפלאַך. טינלי ראָלל אויס די טייג מיט אַ ראָולינג שטיפט. 5. ניצן אַ טייג קאַטערז, שנייַדן די טייג אין לאַנג סטריפּס און דעמאָלט שנייַדן די סטריפּס אין סקווערז מעסטן וועגן 5 קס 5 סענטימעטער ווען קאַטינג, שפּריצן די קאַטער מיט מעל אַזוי אַז עס טוט נישט שטעקן צו די טייג. דומפּלינגס קער אויס ספּעציעל שיין אויב איר נעמען אַ קאַטער מיט אַ קערלד בלייד. 6. ניצן אַ ספּאַטשולאַ, מאַך די דאַמפּלינגז אַנטו אַ דענסלי ספּרינגקאַלד טעלער. גיסן די לייַערס פון קנאָבל איבער מיט מעל. אין אַ גרויס פאַן ברענגען די הינדל יויך צו אַ קאָכן. לייג די דאַמפּלינגז איינער אין אַ צייַט און דזשענטלי מישן. עקסטרע מעל אויף די קנאָבל וועט העלפן די יויך. 7. קאָכן פֿאַר וועגן 15-20 מינוט. לייג די בוילד הינדל אין אַ פאַן און דינען.

סערווינגז: 8