- וגערקע - 2 ברעקלעך
- עגגס - 2 ברעקלעך
- קאַנד פּאַפּשוי - - צו טעם
- באַנק פון קאַנד פּינאַפּפּלע - 1/2 פּיעסעס (סלייסיז)
- פּאַטייטאָוז - 1 שטיק
- מייַאָנעז - - צו טעם
- טערקיי אָדער הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך
1. אויף די ניטל טיש אין זכּרון פון די צוועלף שליחים, לויט צו מסורה, אונדזער אָוועס שטעלן צוועלף דאַר קיילים. אַזאַ טראדיציאנעלן קיילים ווי פיש, באָרש, וואַרעניקי, מאַשרומז, וזוואַר און קוטיאַ - שטענדיק געשטאנען אויף אַ פעסטיוו טיש. אויף די עקזיסטענץ פון פּיינאַפּאַלז, גאָרניט פון אונדזער אָוועס האט קיין געדאַנק. זאל ס לייגן אַ ביסל פון פאַרשיידנקייַט פון טראדיציאנעלן קיילים. 2. מיר וואַש די פּאַטייטאָוז, וועלד זיי, שאָלעכץ עס פון די שאָלעכץ, שנייַדן עס אין האַלב און רייַבן די טעצל אויף די כאַבאַרניק, טריינג צו מאַכן די שיכטע מונדיר. א פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז קענען זיין געמישט מיט מייַאָנעז. 3. קאָכן אין אַ אַראָפאַנג יי, קלינד, און מיר וועלן רייַבן איבער די שיכטע מיט מייַאָנעז. הינדל פאַליי שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שפּריצן אויף שפּיץ פון די שיכטע מיט די יי. זאל ס שפּיץ מיט מייַאָנעז. 4. סלייסיז פון אַנאַנאַס לייגן אויס פון אויבן, און אויך פאַרשפּרייטן אַ פיינלי געהאַקט וגערקע און פּאַפּשוי. גלייַך פון דעם סלוי, לייטלי גיסן די אַנאַנאַס זאַפט. 5. זאל ס באַצירן די סאַלאַט צו דיין געשמאַק. איר קענען דינען אויף די פעסטיוו טיש.
סערווינגז: 3-4