- הינדל ברוסט - 1 שטיק (~ 700 גר)
- יי ווייַס - 2 ברעקלעך
- קראָכמאַל - 2 קונסט. ספּונז
- אָליווע בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- פעפער - 1,5 טיספּונז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- זיס פּאַפּריקאַ - 1 לעפעלע
- אָרעגאָן - 1 לעפעלע
- טשילע פעפער אָן זאמען - 1 שטיק
- לייַם - 1/2 ברעקלעך
קוראָטשקאַ געוואשן, דאַר און שנייַדן אין סטריפּס. קלאַפּן שנאַפּס ביז ליכט. לייג אַלע די ינגרידיאַנץ חוץ טשיללי פעפער און לייַם. מיר מישן אַלץ ונ דורך. אין די ריזאַלטינג געמיש, ממש "באָדנ זיך" אונדזער הינדל. לאָזן עס דעם וועג פֿאַר אַ שעה. נאָך די הינדל איז געזונט מעראַנייטיד, שטעלן די סקאָווראָדע אויף דעם הרובע און גיסן אַ פּלאַץ פון ייל אין עס. פּרעגלען יעדער רעפטל פון צוויי זייטן צו אַ אַפּעטיטלעך סקאָרינקע (פערלי געשווינד). אָפּטיאָנאַללי שנייַדן די לייַם און טשילי פעפער. פינישט סטיקס פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך, אַזוי אַז עס אַבזאָרבד וידעפדיק פעט און שטעלן אין אַ טעלער. Top מיט טשילי פעפער און שפּריצן מיט לייַם זאַפט.
סערווינגז: 5