- כאַזער - 600 גראַמז
- ווייץ מעל - 100 גראַמז
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- יי הינדל - 1 שטיק
- שוואַרץ פעפער פּודער - 1/2 טיספּונז
- גרינס ייל - 60 מילאַליטערז
- לימעס - 1 שטיק
מיר שנייַדן די מאַשקע שאָלעכץ אין טיילז פון סלייסיז וועגן 1.5 סענטימעטער דיק. דאָך, מיר שנייַדן אַריבער די פייבערז. יעדער שטיק פון כאַזער איז אלנגעוויקלט אין אַ שפּייַז פילם און געזונט שלאָגן אַוועק פון ביידע זייטן. פלייש זאָל ווערן זייער דין און אין דער געגנט צו פאַרגרעסערן בעערעך צוויי מאָל. יעדער שטיק איז ראָולד אין מעל, און דעמאָלט אין אַ וויפּט יי מיט זאַלץ און פעפער. אַמאָל מער, מיר זעמל אַ שטיק פון פלייש אין מעל. אין אַ סקאָווראָדע, מיר וואַרעם די גרינס בוימל. פּרעגלען די שנעלזאַל אויף יעדער זייַט פֿאַר 1-2 מינוט איבער מיטל היץ. געדינט מיט דיין באַליבסטע זייַט שיסל. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4