- הינדל פאַליי - 1,5 קילאָגראַמס
- זאַלץ - 3 טיספּונז
- סוי סאָוס - 7 קונסט. ספּונז
- קראָכמאַל - 9 קונסט. ספּונז
- פּראָטעינס - 9 ברעקלעך
- מאַראַנץ ייל - - צו טעם
- קנאָבל - 6 ציין
- ליקס - 1 שטיק
- גרין אַניאַנז - 1 שטיק
- רעפטל פון ינגבער 2-3 סענטימעטער - 1 שטיק
- פיסטאַשקע - 200 גראַמז
- הינדל יויך - 400 מילאַליטערז
- צוקער - 6 טיספּונז
- רייַז עסיק - 6 טיספּונז
- סעסאַמי ייל - 3 טיספּונז
פֿאַר קלעריטי, איך ווייַזן אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס מיר דאַרפֿן. הינדל פאַליי שנייַדן אין אַ פערלי גרויס (וועגן 2 סענטימעטער) קוב. אין אַ פאַן, מישן פּראָטעינס, זאַלץ און קראָכמאַל. מישן צו כאָומאַדזשינאַטי, דעמאָלט מישן מיט געהאַקט פלייש. מיר לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. א קליין קוואַדראַט שנייַדן די פּאָרע. פיינלי צעהאַקן די גרין אַניאַנז. פיינלי צעהאַקן קנאָבל און ינגבער. פּינאַץ זענען קאַלסינעד אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן פֿאַר 1-2 מינוט. וואַרעם אַרויף די וואַקס פּאַפּשוי בוימל. אין די העאַטעד ייל פּאָרשאַנז מיר וואַרפן ברעקלעך פון הינדל, פּרעגלען ביז שמינקע. פלייש זאָל קער אויס מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע - ווי אין די פאָטאָ. אין די רוען ייל אין די וואַקס מיר וואַרפן קנאָבל און ינגבער, פּרעגלען, נאָך 1 מינוט לייגן די ליקס און גרין אַניאַנז, פּרעגלען אנדערן מינוט. גיסן הינדל יויך און סוי סאָוס אין די וואָק, לייגן צוקער און עסיק. קאָך און קאָכן 3-4 מינוט. דעריבער לייגן אַ ביסל קראָכמאַל אין די וואָק (וועגן 2 טייבאַלספּונז), אַ ביסל וואַסער (וועגן דער זעלביקער סומע) און סעסאַמי בוימל. קאָכן ביז דער סאָוס האט די רעכט געדיכטקייַט. ווען עס טיקאַנז - לייגן הינדל און פּינאַץ צו די סקאָווראָדע. סטיר, קאָכן אנדערן פּאָר פון מינוט, דעריבער באַזייַטיקן פון די פייַער און דינען. Bon appetit!
סערווינגז: 6-8