וואַרעם סאַלאַט מיט מאַשרומז און שפּינאַט דישעס מיט מאַשרומז זענען ליב געהאט דורך פילע מענטשן, ווי זיי זענען נישט בלויז האַרציק, אָבער אויך זייער געשמאַק. פילע ווי די גלייַכן, שוועמל-ווי געשמאַק און אַראָמאַ. רובֿ אָפֿט פראָש אָדער מאַשרומז, קאָכן סופּס פון זיי, צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּיקאַלז, דזשוליעננע און סאַלאַדס. עס ס וועגן דעם סאַלאַט איצט און וועט זיין דיסקאַסט. מיר וועלן צוטיילן מיט איר אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט פֿאַר אַ וואַרעם סאַלאַט מיט שפּינאַט און טשאַמפּיגנאָנס וואָס קענען קאָכן אויף וויקדייז אָדער אין אַ פעסטיוו טיש. וואַרעם סאַלאַדס זענען אַ ספּעציעל מאָדיש, עס איז ביידע אַ פארניכטונג און אַ גאָר פרייַ שיסל פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. און דעם סאַלאַט איז גוט ווייַל עס קענען קאָכן אין קיין צייַט פון די יאָר, און עס זענען אַלע, נישט דערשראָקן צו באַקומען בעסער. טשאַמפּיגאַנז זענען פארקויפט אַלע יאָר קייַלעכיק און זענען געהאלטן די סייפאַסט מאַשרומז, אַזוי איר קענען פיטער וואַרעם סאַלאַט מיט שפּינאַט, אַפֿילו קינדער. נאָך אַלע, אַפֿילו ריפיואַלינג פֿאַר עס איז צוגעגרייט זייער גרינג - עס איז נישט פאַטי מייַאָנעז, פון אַ אָוווערדאָוס וואָס מאל עס איז נישט זייער גוט. די וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען טייל פון דעם וואַרעם סאַלאַט מאַכן עס זייער נוציק, און די מאַשרומז לייגן אַ ריטשנאַס און אַ ספּעציעל טאַם. וואָס אַנדערש טאָן איר דאַרפֿן פֿאַר אַ ויסגעצייכנט מאָלצייַט?
ינגרידיאַנץ:- מושראָאָמס טשאַמפּיגנאָנס 300 ג
- פעפער זיס 1 פּיסי.
- ליקס 1 פּיסי.
- שפּינאַט פריש 400 ג
- קנאָבל 1 קלאָווע
- פריש ינגבער 1 צפּ.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 5 טבספּ. l.
- סוי סאָוס 2 טבספּ. l.
- צוקער 1 טבספּ. l.
- פעפער שוואַרץ ערד 1 פונט
- שריט 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט איר וועט דאַרפֿן שפּינאַט, טשאַמפּיגנאַן, לעק, זיס פעפער, קנאָבל, ינגבער, גרינס ייל און סוי סאָוס.
- שריט 2 שנייַדן די קנאָבל פיינלי, ינגבער די זעלבע וועג, צעהאַקן די ווייַס טייל פון די ליקס אין דין רינגס.
- שריט 3 שנייַדן די מאַשרומז אין דין פּלאַטעס און זיס פעפער אין סטריפּס.
- טרעטן 4 פּריסטעאַט 3-4 טייפּספּונז פון גרינס ייל אין אַ טיף פריינג פּאַן און פּרעגלען 1-2 מינוט ציבעלע, קנאָבל און ינגבער.
- טרעטן 5 און לייגן פעפער און מאַשרומז, קאָכן נאָך 4-5 מינוט.
- טרעטן 6 שטעלן די פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז אין אַ טעלער און דעקן מיט אַ דעקל.
- שריט 7 שפּינאַט ונ דורך שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער, פליסן און שנייַדן גרויס.
- טרעטן 8 אין די זעלבע ברויט פּאַן לייגן 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, 2 טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס, 1 לעפל פון צוקער און אַ קניפּ פון ערד שוואַרץ פעפער - ברענגען עס צו אַ קאָכן.
- שריט 9 שטעלן שפּינאַט אין די סאָוס און צעשטערן עס פֿאַר 1-2 מינוט.
- שריט 10 דינען די סאַלאַט וואַרעם, ארויפלייגן אויף אַ שפּיגל פון שפּינאַט, און אויף שפּיץ פון וועדזשטאַבאַלז.