- רוסיש קעז - 100 גראַמז
- קנאָבל - 2 ברעקלעך
- פּיסטאַטשיאָס - 250 גראַמז
- שפּינאַט - 50 גראַמז
- כאַזער - 1 קילאָ
- מאַסלינע ייל - 50 מילאַליטערז
1. מיר ריין אָדער נעמען שוין פאַר-קלינד פּיסטאַטשיאָס. אין די ינגרידיאַנץ, די וואָג איז אנגעוויזן פֿאַר אַנפינישט ניסלעך. 2. נעמען די בלענדער, שטעלן די פּילד פּיסטאַטשיאָס אין עס, לייגן פריש שפּינאַט בלעטער. דעמאָלט לייגן קנאָבל און געהאַקט קעז. אַלע דעם איז ערד מיט אַ בלענדער צו די שטאַט פון די פּאַפּ, און ביסל דורך קליין מיר לייגן מאַסלינע בוימל. 3. מיר באַזייַטיקן די פלייש פון די פעט, שנייַדן עס צוזאמען די ענג זייַט, וועגן 1 סענטימעטער נישט שנייַדן צו די סוף. ונפאָלד די שטיק און שנייַדן עס פון די מיטל פון די צענטער, ווידער, טאָן נישט שנייַדן עס צו די סוף. דעמאָלט מיר שלאָגן אַוועק די ריזאַלטינג פלאַך שטיק, אַזוי אַז עס ווערט אַ ביסל מער אַפֿילו. שרעדיד סטאַפינג שטעלן אויף פלייש, לעוואַלד איבער די שטיק. 4. פאַרלייגן די פלייש אין די פאָרעם פון אַ זעמל. מיר בונד מיט וואַטע דיק פאָדעם. שטעלן עס אין די באַקינג שיסל. דעמאָלט עס זאָל זיין באדעקט מיט פאַרמייַדן און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. 5. באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 190 דיגריז פֿאַר 40-45 מינוט. דעריבער עפענען די שטער און 5-10 מינוט געבן די פלייש צו ברוין. 6. נאָך רימוווינג די פאָדעם, שנייַדן אין ברעקלעך פון פלייש, אַ גרעב פון וועגן 1.5-2קם.
סערווינגז: 6