- מעל - 2.5 טעפּלעך
- פּוטער - 1,5 סט. ספּונז
- פאַטי זויער קרעם - 2 קונסט. ספּונז
- הייס וואַסער - 1 גלאז
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- קאַרטאָפל - 500 גראַמז
- מושראָאָמס - 300 גראַמז
- גרין - - צו טעם
- זאַלץ, פעפער, ביי בלעטער - - צו געשמאַק
אין אַ שיסל, סיפט די מעל, לייגן זאַלץ, פּוטער, זויער קרעם, גיסן אַ גלאז פון הייס וואַסער און ניד די טייג. טייג לייגן אויף די טיש, ספּרינגקאַלד מיט מעל, און ניד עס מיט הענט ביז עס ווערט גומע. ווייַטער, לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר וועגן 10-15 מינוט, באדעקט מיט אַ פילם אָדער אַ האַנטעך. קאָכן די פּאַטייטאָוז. מאַכן די מאַשט פּאַטייטאָוז, זאַלץ און פעפער. אויף אַ שנעל פייַער אין אַ פריינג פּאַן פּרעגלען די מיטל מאָרסאַלז שנייַדן אין מיטל ברעקלעך. לייג די גרינז און מישן מיט די פּאַטייטאָוז. ווייַטער, ראָולד די טייג אין אַ גראָדעק 10 סענטימעטער ברייט און פאַרשפּרייטן די באַללס פון די פילונג. די באַללס זענען געשאפן ניצן צוויי טייבאַלספּונז. באַללס מוזן זיין אויסגעלייגט אויס פון יעדער אנדערער וועגן 5 סענטימעטער. ברעג די טייג מיט וואַסער און לייגן זיי, קאַווערינג די פילונג. מיט די הילף פון אַ גלאז שנייַדן אויס וואַרעניקי. פאַרלייגן די דאַמפּלינגז אין אַ שיסל און שטעלן אין די פרידזשידער ביז איר סקאַלפּט די ווייַטער פּעקל. די וואַרעניקי זענען קאָכן ווי געוויינטלעך - זיי זענען ארלנגעווארפן אין בוילינג, סאָלטיד וואַסער און קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט נאָך זיי קומען אַרויף.
סערווינגז: 3-4