נאָך דעם, דער באַגריף פון געזונט כולל נישט בלויז די גשמיות, אָבער אויך די גייַסטיק, גייסטיק שטאַט פון אַ מענטש, ווי געזונט ווי די שטאַט פון די סוויווע און געזעלשאַפט אין וואָס ער לעבט. אַלע די סיבות זענען שווער צו דערגרייכן, די גאנצע געזעלשאַפט, פֿאַר בייַשפּיל, מיר קענען נישט טוישן. אָבער אַלעמען איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זיך, דאָס קאַנסערנז אונדזער דערנערונג. צי איר וויסן וואָס איר קענען עסן אָן שאָדן צו דיין געזונט?
עס איז יראַספּאַנסאַבאַל צו עסן פודז וואָס ניט בלויז טאָן ניט נוץ, אָבער פשוט שאָדן אונדזער גוף. און איצט עס זענען אַ פּלאַץ פון אַזאַ פּראָדוקטן. אין יאָג פון נוץ, די מאַניאַפאַקטשערערז טאָן ניט זאָרגן וועגן זייער קוואַליטעט און נוציק פּראָפּערטיעס. קאַרבאָנאַטעד טרינקען, סוויץ, סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ, קאַנד עסנוואַרג זענען אַלע האַרט פּראַזערוואַטיווז און קעמיקאַלז וואָס שאַטן דיין גוף. אין סדר פֿאַר דיין דערנערונג און דערנערונג פון דיין משפּחה צו זיין רעכט איצט איר דאַרפֿן צו וויסן אַ פּלאַץ. אַזוי, פּרובירן צו באַשרייַבן די דיעטע וואָס איז מערסט נוצלעך פֿאַר דיין געזונט.
דיין דיעטע זאָל זיין בפֿרט באַלאַנסט. און דאָס זענען פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. א געזונט פרישטיק איז אַ קאַרבאָוכיידרייט פרישטיק, וואָס וועט העלפֿן איר צו קראָם ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. דער בעסטער אָפּציע איז קאַשע, עס איז שווער צו טראַכטן עפּעס בעסער. אָבער טאָן נישט קלייַבן ווייַס פּאַלישט רייַז, עס סידאַפיי די גוף, עס איז בעסער צו קלייַבן דאַרקער רייַז ווערייאַטיז, זיי רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ראַק, אָוביסאַטי און צוקערקרענק. אַ ויסגעצייכנט דערצו צו קיין קאַשע איז פרוכט, פּרעפעראַבלי פריש, פֿאַר בייַשפּיל bananas וואָס אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, און דערמיט רעדוצירן די מעגלעכקייט פון הויך בלוט דרוק און העלפן מיט ברענעניש. אבער איר קענען עסן דאַר פרוכט, אַרייַנשטופּן. ווי פֿאַר דאַר פרוכט, איר זאָל זיין מער אָפּגעהיט, זיי קענען זיין באהאנדלט מיט סאַלפיוריק זויער לייזונג. אויב, פֿאַר בייַשפּיל, דאַר אַפּראַקאַץ זענען נישט אונטערטעניק צו אַזאַ באַהאַנדלונג, דעמאָלט זייַן קאָליר וועט זיין פיל דאַרקער ווי וואָס מיר זענען צוגעוווינט. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל האָניק צו דיין פרישטיק, ווי עס איז נאָר אַ שפּייַכלער פון אַמינאָ אַסאַדז דארף פֿאַר אונדזער גוף, אָבער ניט אַלע פון וואָס ער זיך קענען צו פּראָדוצירן. די דיעטע זאָל אויך אַרייַננעמען מילך, ווי עס איז אַ מקור פון קאַלסיום. אַלע די פּראָדוקטן קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די אָנהייב פון די טאָג, עס וועט נאָר נוץ איר: אַלע קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד בעשאַס די טאָג, און נוטריאַנץ און וויטאַמינס וועט צושטעלן איר מיט אַ געפיל פון געזונט און אַ געפיל פון פריילעכקייַט.
לאָנטש איז פּרעפעראַבלי קאַמפּאָוזד פון אַ קאָמפּלעקס פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָסט פיברע. ווי אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייט, קלייַבן פּאָררידזשיז, אָדער פּאַטייטאָוז, נאָר נישט געפּרעגלט. העכערן דאָס מיט קוואלן פון פּראָטעין אַזאַ ווי דאַר פלייש, אַזאַ ווי הינדל. דערצו, הינדל פלייש איז מערסט נוצלעך פֿאַר עסן, ווייַל עס איז אַ מקור ניט בלויז פון פּראָטעין, אָבער אויך פון לוטעין, ב וויטאַמינס, וואָס שטיצן די אַרבעט פון די מאַרך, און סעלעניום. פּרובירן צו ויסמייַדן עסן פאַטי פלייש, אַנשטאָט פון פלייש איר קענען קלייַבן בינז, פּיז, לענטילז, עגגס. פאַרקערט צו ציבור מיינונג, עגגס זענען אַ זייער נוציק פּראָדוקט. הינדל עגגס זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין און לוטעין. ניצן וועגן 6 עגגס אַ וואָך (אָדער מער), איר רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך און האַרץ באַפאַלן, בלוט קלאַץ אין די כלים.
אויך, ווי אַ פּראָטעין, איר זאָל עסן פיש, ספּעציעל די וואס האָבן האַרץ פראבלעמען. לאַקס, פֿאַר בייַשפּיל, לאָווערס די ריזיקירן פון ראַק און בלוט קלאַץ. עס כּולל פאַץ פון די אָמעגאַ -3 גרופּע, וואָס פאַרמייַדן אַ פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
נו, בענעפיץ פון פּראָסט פיברע זענען באקאנט צו אַלעמען. עס איז די הויפּט מקור פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ און די פּראָדוקט נייטיק פֿאַר די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די קישקע. דאס קרויט, ביץ, קעראַץ, apples שפּינאַט. אַלע די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן וואָס אונדזער גוף דאַרף. עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז שפּירעוודיק ענגליש זאָגן אַז איינער עפּל געגעסן אַ טאָג, לענגקטאַנד לעבן פֿאַר אַ יאָר. און אַלע די פּראָדוקטן זענען בנימצא איבער די יאָר און זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. א קרויט טוט נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און אין אַ סאַוערקראַוט. אַזוי אין ווינטער איר קענען צושטעלן זיך מיט וויטאַמינס.
אונדזער גוף דאַרף גרינס פאַץ, דאָס איז זונרויז, מאַסלינע ייל, אָבער די נוץ פון עס וועט זיין בלויז אין רוי פאָרעם, וואָס איז, נאָך היץ באַהאַנדלונג עס וועט נאָר שאַטן, אָבער וועט נישט העלפן דיין גוף. פּלאָמבירן סאַלאַדס מיט אָילס, און די טעגלעך דאַרפֿן פֿאַר גרינס פאַץ וועט זיין מקוים. אויך, עס איז קליין נוצן אין ראַפינירט אָילס, ווייַל נאָך אַלע די פּראַסעסינג לעוועלס אַז די בוימל פּאַסיז, עס איז כּמעט קיין נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס.דו זאלסט נישט זידלען די זאַלץ, ווייַל עס פירט צו געוואקסן בלוט דרוק. דער מענטש גוף דאַרף זאַלץ צו פירן די מעטאַבאַליק פּראָצעס, אָבער אין מאָדערן פּראָדוקטן עס איז פיל מער ווי מיר דאַרפֿן. פאַרבייַטן עס מיט פריש אָדער דאַר הערבס, און דיין מילז וועט אַנדערש זייַן געווירציק אָריגינעל טעם אָן שעדלעך צו געזונט. צו פֿאַרבעסערן די טעם, קנאָבל קענען אויך זיין צוגעגעבן, ספּעציעל ווי עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און סטראָקעס.
די הויפּט זאַך אין דערנערונג איז די פולקייט. הייס, קיילים, סופּס, וועדזשטאַבאַלז און פירות, ניסלעך. אַלע דעם איז נייטיק פֿאַר אונדזער גוף און איר זאָל נישט פאַרבייַטן עס מיט האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, איר וועט ניט נוץ פון זיי, אָבער נעגאַטיוו קאָנפליקט זענען גענוג. דעם און חולאתן פון די ינטעסטאַנאַל שעטעך, ינדיידזשעסטשאַן, גאַסטרייטאַס, אַלערדזשיק חולאתן.
ווי פֿאַר די לעצט מאָלצייַט פון דעם טאָג, וואָס איז, מיטאָג, מיר רעקאָמענדירן נישט צו עסן פיל און עסן די יזיאַסט צו דיידזשעסט עסנוואַרג. איר קענען עסן זופּ - דאָס וועט נישט ווערן אַ שפּאַנונג אויף דיין ינטעסטינז און וועט נישט ווירקן דיין וווילזייַן. און איינער זאָל נישט עסן שפּעט, אין די אָוונט, דער אָוונט איז סטימד פֿאַר שלאָפן, און נישט פֿאַר פּראַסעסינג, אַזוי עס וועט נישט זיין פיל נוצן, איר וועט בלויז קראַפט דיין גוף צו וויסט ענערגיע, ווי עס וועט אַרבעטן אין די פאַלש צייַט.
אַזוי, דיין געזונט איז אין דיין הענט און איר וויסן וואָס איר קענען עסן אָן שאָדן צו דיין געזונט.
מאַכן אַ ינפאָרמד ברירה. דער טיפּ פון מאָדערן דערנערונג קלאר טוט נישט באַרעכטיקן זיך, פילע מענטשן שוין פֿאַרשטיין דאָס און פּרובירן נישט צו ונטערטעניק זייער געזונט צו אַזאַ ענערגיע טעסץ.