ססיענטיסץ האָבן לאַנג געווען אינטערעסירט אין וויטאַמינס און זייער ראָלע אין מענטשלעך לעבן. יעדער פון די וועדזשטאַבאַלז און פירות, יעדער גלעזל פון זאַפט כיידז אַ ריזיק עשירות פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. זיי שטארקן דעם גוף, פּלאָמבירן מיט ענערגיע און ווייטאַלאַטי. אין סדר צו באמת וואָג דיין דיייץ, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס וויטאַמינס און מינעראַלס זענען רובֿ וויכטיק אין דיין לעבן.
5 סערווינגז פֿאַר אָפּטימאַל וואָג.
5 סערווינגז פון וועדזשטאַבאַלז, פירות אָדער דזשוסאַז זענען רעקאַמענדיד דורך דייאַטאַניז צו פאַרנוצן טעגלעך. די נומער פון סערווינגז איז רעכט צו דעם פאַקט אַז וויטאַמינס טאָן ניט אָנקלייַבן אין דעם גוף. זיי קענען ניט זיין געגעסן פֿאַר צוקונפֿט נוצן. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו קעסיידער צושטעלן וויטאַמינס מיט עסנוואַרג איבער דעם טאָג, אַפֿילו אין קליין דאָסעס. איינער געדינט איז גענוג פֿאַר איין מיטל-סייזד גרינס אָדער פרוכט אָדער אַ פרעשלי סקוויזד גלאז פון זאַפט. די הקדמה פון דעם פּרינציפּ מיט רעספּעקט צו משפּחה דערנערונג איז די מערסט נאַטירלעך וועג צו דערגרייכן געזונט און וווילזייַן. אָבער, אויב מיר וויסן אַז מיר פעלן די וויטאַמינס פון אַ באַזונדער גרופּע, מיר קענען וואָג דערנערונג. עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע די וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס די קאַנסאַנטריישאַן פון פעלנדיק וויטאַמינס איז גרעסטע.
פארלאנגט פּראָדוקט שטעלן.
עס זענען אַזאַ ווערטפול פודז פֿאַר דעם גוף וואָס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע פון יעדער פון אונדז. ערשטער פון אַלע, עס ס ליקאָפּענע. אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון סייאַנטיס, דעם שפּור עלעמענט מוזן זיין פאָרשטעלן אין אונדזער גוף. און אַלע ווייַל ער איז איינער פון די סטראָנגעסט אַנטיאַקסאַדאַנץ פייטינג מיט שעדלעך פֿרייַ ראַדאַקאַלז. צומ גליק, ליקאָפּענע אין עסנוואַרג איז נישט שווער צו געפינען! עס איז ניט נייטיק צו קוקן פֿאַר אים אַרום די וועלט, עסן עקזאָטיש פירות און וועדזשטאַבאַלז. נאָך אַלע, ליקאָפּענע איז שעפעדיק אין טאַמייטאָוז און רויט פעפער, ספּעציעל אין סטעווז און בוילד קיילים. דעריבער, עס זענען פילע אין גרינס סופּס און סאָסיז באזירט אויף די פּראָדוקטן. און אויך אין לעקסע, אין פּאָמידאָר זאַפט און קעטשופּ. מיר קענען אויך געפֿינען עס אין רויט גרייפּפרוט און וואָטערמעלאַנז.
אין אונדזער דיעטע זאָל זיין פאָרשטעלן וויטאַמין C, וואָס ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן און סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם. אין דערצו צו סיטרוס, איר קענען געפֿינען עס אין פּעטרעשקע, רויט פעפער, קרויט (ספּעציעל בראַקאַלי) און אין שוואַרץ קורראַנט. די פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען פאַראַנען אַלע יאָר קייַלעכיק, אַזוי עס איז נישט שווער צו מאַכן אַרויף דיין מילז אין אַזאַ וועג אַז וויטאַמין C איז סאַפּלייד אין די פארלאנגט סומע.
פֿאַר געזונט און שיינקייט.
איינער פון די וויכטיק וויטאַמינס פֿאַר די גוף איז וויטאַמין י אין גרויס קוואַנאַטיז עס כּולל פּעטרעשקע, רויט פעפער, שפּינאַט, טאַמייטאָוז, קרויט, בראַקאַלי, קירבעס, בעריז. וויטאַמין E ניט בלויז פּריווענץ פֿרייַ ראַדאַקאַלז, אָבער אויך אַלאַוז אונדז צו טייַנען אַ שיין און יוגנטלעך אויסזען, ימפּרוווז די בייגיקייַט און סאָפטנאַס פון די הויט.
וויטאַמין א און ביתא-קעראַטין זענען זייער וויכטיק פֿאַר אונדזער זעאונג. עס איז געפונען אין פילע פירות און וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט קעראַץ, פּעטרעשקע, קרויט, שפּינאַט, רויט פעפער, קירבעס, מאַנגאָ, אַפּריקאָס. אַזוי לאָזן ס טרינקען מער מער זאַפט צו ופהיטן די זעאונג.
עקספּערץ רעקאָמענדירן.
מיר אַלע וויסן אַז וועדזשטאַבאַלז, פירות און דזשוסאַז זאָל זיין טייל פון אונדזער דיעטע. אבער מיר טאָן ניט שטענדיק פֿאַרשטיין אַז דאָס איז נישט בלויז נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז. די ביסט וויכטיק פּרינציפּן וואָס מוזן זיין מקוים אויף אַ טעגלעך יקער. קאַנסאַמשאַן פון אַ גענוג נומער פון וועדזשטאַבאַלז, פירות און דזשוסאַז פּראַטעקץ די מענטש גוף פון יידזשינג און קרענק. אַלע וואָס איז דארף איז פינף סערווינגז אַ טאָג. דערצו, וויטאַמינס און מינעראַלס פון נאַטירלעך פּראָדוקטן זענען אַבזאָרבד פיל בעסער ווי פון פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּרעפּעריישאַנז. אין דערצו, ניצן נאַטירלעך פּראָדוקטן קענען נישט גרונט אַ אָווודערז פון וויטאַמינס. דעם איז זייער וויכטיק, ספּעציעל אין דעם פאַל פון וויטאַמין א, אַ אָוווערדאָוס וואָס איז זייער געפערלעך. דעריבער, די מערסט פאַרלאָזלעך און זיכער וועג פון וויטאַמין טעראַפּיע איז צו עסן ינווייראַנמענטאַלי פרייַנדלעך נאַטירלעך פּראָדוקטן רייַך אין וויטאַמינס און שפּור יסודות. דעריבער, בייַ יעדער מאָלצייַט, עסן לפּחות אַ ביסל וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות.
אָפט וויטאַמינס און מינעראַלס מיוטשואַלי דערגאַנג יעדער אנדערער. פֿאַר בייַשפּיל, סעלעניום, ווען ינטעראַקטינג מיט וויטאַמין E, קלינז די גוף פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז. סעלעניום איז אויך נוציק ווייַל, אויף דעם איין האַנט, עס האט אַ אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג, און אויף די אנדערע האַנט עס שטיצט די מאַטאַבאַליזאַם פון וויטאַמין יי. אזוי, דאַנק צו וויטאַמינס און זייער ראָלע אין מענטשלעך לעבן, אַ רעכט פאָרמאַלייטיד דיעטע פון וועדזשטאַבאַלז און פירות פּראַטעקץ אונדזער גוף פון קרענק און פריערדיק יידזשינג .