- כאַזער שאַנק - 1 קילאָ
- גרין אַניאַנז - 50 גראַמז
- קנאָבל - 3 ציין
- קראָפּ - 30 גראַמז
- Basil - 30 גראַמז
- זאַלץ - 1 צו טעם
- פעפער - 1 צו טעם
- פויל - 1 שטיק
כאַזער שאַנק איז אַ זייער באַפרידיקנדיק שיסל. עס איז ניט אַלעמען 'ס פיייקייַט צו טאָן עס אַליין. די שיסל איז גאנץ פֿאַר זונטיק לאָנטש, ווען איר קענען פאַרגינענ זיך צו עסן מער צייַט, הנאה טאַקע קיל האַלב פלייש מיט אַ גלאז פון גוט פריש ביר. מם ... זייער, זייער געשמאַק שיסל, וואָס איר קענען ענסלייוו אַלעמען וואס ליב פלייש און ביר. אַזוי, איך דערציילן איר ווי צו צוגרייטן אַ שטעקן אין אַ מולטיוואַרק: 1. מיר ריינז די שעפּן אונטער פליסנדיק וואַסער, מיט די הילף פון אַ מעסער מיר מאַכן טיף ינסיזשאַנז. קנאָבל שנייַדן סלייסאַז און לייגן אין די נאַטשאַז אויף די רודער. 2. מאַכן אַ געמיש פון פיינלי געהאַקט גרינז (אַניאַנז, קראָפּ, באַסיל) און פעפער און זאַלץ. 3. צוגרייטן די שטערונג. עס זאָל זיין גענוג צו ייַנוויקלען אונדזער ראָד געזונט. 4. רייַבן אונדזער שפּינאַט מיט אַ געמיש פון גרינז. 5. צונויפצי ייַנוויקלען די ברעט מיט פאַרמייַדן, פּרעפעראַבלי אין צוויי לייַערס. מיר שטעלן עס אין די פרידזש און לאָזן עס מאַרינירן ין 24 שעה. 6. נאָך אַ טאָג מיר נעמען אונדזער ראָדער. קער אויף די "באַקינג" מאָדע, די צייַט איז 2.5 שעה. בעת דער צוגרייטונג, מיר פּיריאַדיקלי דרייען די ראָד פון איין זייַט צו די אנדערע. 7. אונדזער שאַנק איז גרייט! Bon appetit. א סאַלאַט פון גרין בלעטער, זויער קרויט, פּאַטייטאָוז, זענעפט זענען גאנץ פֿאַר גאַרנישינג. Bon appetit!
סערווינגז: 4