רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד קייקס

זאל ס פּרובירן און לערנען ווי צו צוגרייטן געשמאַק און ניט קאָמפּלעקס קייקס. אַלע פון ​​אונדז אין קינדשאַפט זייער פיל ליב געהאט, אָבער מיר געניצט בלויז וואָס זיי געבן, ווייַל מיר זיך קען נישט קאָכן נאָך. אבער איצט מיר האָבן גוט און קענען צוגרייטן אַזאַ אַ זיסקייַט וואָס מיר ווילן. ספּעשאַלי אויסגעקליבן ינגרידיאַנץ וועט העלפן צו קאָכן אַלץ דילישאַשלי און זייער געשווינד.

פֿאַר קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן נאַטירלעך עסנוואַרג קאָלאָרינגס. דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז.

האָניק שטיקל "קאַרראַקום".
מעל, 3 עגגס, 3 טייבאַלספּונז פון האָניק, 1.5 טיספּונז פון סאָדע, 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער.
מיר שטעלן די פאַן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער, צעשמעלצן די בוימל און האָניק אין עס, גיסן סאָדע און קאָכן עס צו געל קאָליר, אַלע דעם מאַסע וועט פאַרגרעסערן אין באַנד. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די פייַער, לאָזן עס קיל אַראָפּ, פאָרן אין 3 עגגס און לייגן מעל צו קאָנסיסטענסי פון קנאָבל. דעמאָלט מיר גיסן אין 8 טיילן, ראָולד אויס די פלאַך קייקס דאַווקע דין און באַקן ביז גילדענע, זיי געשווינד באַקן זייער. א הייס שטיקל אַרום די עדזשאַז פון די שנייַדן און פילע מאל, שטעכן, מיט אַ גאָפּל. יעדער שיכטע איז ימפּרעגנייטאַד מיט קרעם, סמעטענע אָדער קרעם, שפּריצן ברעקלעך פון סקראַפּס אָדער ניסלעך מיט ערד און לאָזן עס ווייקן. Bon appetit.

קוכן מיט קרעם פון יאָגורט.
פֿאַר דעם שטיקל מיר דאַרפֿן: 0.5 טעפּלעך פון צוקער, 100 גראַמז פון פּוטער, 0.5 טעפּלעך פון מעל, 1 יי, 0.5 לעפעלע באַקינג פּודער, 100 גראַמז פון קראַשט ניסלעך.
פֿאַר די קרעם מיר דאַרפֿן: 0.5 ליטער פון קרעם, 600 גראַמז פון יאָגורט, 50-90 גראַמז פון צוקער, 1 פּאַקאַט פון דזשעלאַטאַן, 0.5 טיספּונז פון סיטריק זויער. בעריז פֿאַר לובריקיישאַן פון דער אויבערשטער סקאָרינקע.
קאָרזש: רייַבן די פּוטער מיט צוקער, וויסק עגגס צו פאַרגרעסערן אין באַנד, לייגן מעל, סאָדע און ניסלעך. און באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 200-220 ויוון.
קרעם: פּונקט דזשעלאַטאַן צעשמעלצן אין וואַסער (אָבער נישט צו קאָכן), מישן די ינגרידיאַנץ.
שטעלן די שטיקל אין פאָרעם און שמיר, און באַצירן די שפּיץ מיט בעריז.

קוכן "ינספּיראַציע"
פֿאַר די פּרובירן, מיר דאַרפֿן: אַ פּאַקאַט פון מאַרגאַרינע (250 גראַמז), 2 עגגס, איין גלאז פון צוקער, דרייַ ברילן מעל, 0.5 טיספּונז פון סאָדע, גלייז, זויער קרעם.
מישן די קורץ טייג: שלאָגן די סאָפאַנד מאַרגאַרין מיט צוקער, לייגן עגגס איינער אין אַ צייַט, ביסלעכווייַז לייגן מעל און סאָדע (שטילן). דער פאַרטיק טייג איז צעטיילט אין דרייַ טיילן, פון איין טייל מיר באַקן דעם שטיקל, און פון די אנדערע צוויי מיר זעמל די באַללס מיט אַ דיאַמעטער פון 3 סענטימעטער. כל קיל אַראָפּ. אויף דעם שטיקל מיר פאַרשפּרייטן די לייַערס פון די באַללס, ימפּרעגנייטינג די קרעם. און מיר דעקן עס מיט ייסינג. דער שטיקל איז גרייט.

קוכן "האָניק"
פֿאַר די פּרובירן, מיר דאַרפֿן: 0/5 טעפּלעך פון צוקער, איין יי, 30 גראַמז פון פּוטער, איין לעפל פון האָניק, און איין לעפעלע פון ​​סאָדע. קרעם אָדער קרעם-פּוטער קרעם.
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, שטעלן אויף אַ וואַסער וואַנע צו פאַרגרעסערן די באַנד צוויי מאָל, גיסן אַ גלאז מעל אין אַמאָל. פון די פייַער, אַראָפּנעמען אנדערן גלאז פון מעל, ניד די טייג און טיילן עס אין 6-7 טיילן. שטענדיק ספּרינגקאַל מעל מיט דין פלאַקעס. טרים די ברעג, שטעכן מיט אַ גאָפּל און באַקן. דעמאָלט סמיר די קייקס מיט קרימז, אָלטערנייטינג זיי. און דיין שטיקל איז גרייט.

באָבע 'ס שטיקל.
פֿאַר די שטיקל: פיר ברעקלעך פון עגגס, איין גלאז פון צוקער, פיר מילז מעל.
קרעם: 250 גראַמז פון זויער קרעם, 2/3 טעפּל פון צוקער.
אין דערצו: צוויי פּראָטעינס, זעקס טייבאַלספּונז פון צוקער.

קאָריאַנדער: ווהיסק די פּראָטעינס סעפּעראַטלי, לייגן 2/3 טעפּלעך פון צוקער, פאָרזעצן צו שלאָגן ביז די פּינע איז זייער דיק. קלאַפּן די יאָוקס סעפּעראַטלי מיט די רוען צוקער און מישן דזשענטלי מיט וויסק און סקוועראַלז. לייג די מעל און מישן געזונט. מיר שטערן סלאָולי אַזוי אַז די מאַסע טוט נישט פאַרענטפערן. גיסן די טייג אין אַ גריסט פאָרעם. מיר באַקן בייַ 190-200 דיגריז. איז עס גרייט צו קאָנטראָלירן מיט אַ גלייַכן. געטאן!

קרעם: מישן זויער קרעם און צוקער און וואַרטן ביז די צוקער דיסאַלווז. מיר באַזייַטיקן די פאַרטיק שטיקל פון די פורעם, און שנייַדן עס אין צוויי גלייַך טיילן. יעדער פּראָמאַזיוואַוואַם קרעם. די רוען פּראָטעינס זענען געשלאגן מיט צוקער אין אַ זייער אַראָפאַנג פּינע און דעם מאַסע איז קאָוטאַד אויף דעם שטיקל.